видео рецепт с фото пошаговый

Кабачки, фаршированные мясным фаршем и запечённые с овощами

Фото к рецепту: Кабачки, фаршированные мясным фаршем и запечённые с овощами
 6 порций
 HomeRecipes   16.08.18

Простой рецепт вкусных и полезных фаршированных кабачков с мясным фаршем, запечённых в овощном соусе, для семейного ужина.

Продукты (на 6 порций)
Кабачок большой - 1 шт.
Фарш мясной (говядина и свинина) - 600 г
Яйцо - 1 шт.
Крупа манная - 1 ст. л.
Перец сладкий - 1 шт.
Перец чили - 0,5 шт.
Помидоры протертые - 300 мл
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Базилик свежий - 3-4 листочка
Зелень петрушки - 2-3 веточки
Соль - по вкусу
Сахар - 1 ч. л.
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Видео рецептКабачки, фаршированные мясным фаршем и запечённые с овощами
Пошаговый фото рецептКабачки, фаршированные мясным фаршем и запечённые с овощами
Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные мясным фаршем и запечённые с овощами - шаг №1

Подготовить необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные мясным фаршем и запечённые с овощами - шаг №2

Как приготовить фаршированные кабачки с мясным фаршем, запечённые с овощами:

Кабачок помыть, почистить, нарезать кружочками средней толщины. Вычистить из кружочков кабачка семечки.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные мясным фаршем и запечённые с овощами - шаг №3

Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо, манную крупу, немного холодной воды (50-100 мл). Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные мясным фаршем и запечённые с овощами - шаг №4

Лук нарезать средними кубиками. Мелко нарезать чеснок и перец чили без семян. Перец сладкий без семян нарезать небольшими кусочками. Измельчить зелень петрушки и базилика.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные мясным фаршем и запечённые с овощами - шаг №5

На горячую сковороду добавить масло и обжарить лук до прозрачности. Добавить чеснок, перемешать. Добавить сладкий перец, затем острый перец. Немного потушить.
Отправить в сковороду с овощами протертые томаты. Добавить соль, немного сахара, перец чёрный молотый и перемешать. Уменьшить огонь и тушить 3-4 минуты.
Добавить зелень и потушить овощи до полуготовности еще 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные мясным фаршем и запечённые с овощами - шаг №6

Кольца кабачков заполнить мясным фаршем и сложить в глубокую форму для запекания, смазанную маслом.
Выложить на фаршированные кабачки тушеные овощи, равномерно их распределяя. Добавить немного горячей воды, чтобы кабачки были в жидкости чуть больше, чем наполовину.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные мясным фаршем и запечённые с овощами - шаг №7

Форму с кабачками прикрыть фольгой, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать фаршированные кабачки в духовке 40 минут. Затем фольгу убрать и готовить кабачки с фаршем в овощном соусе еще 10-15 минут, до готовности кабачков.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные мясным фаршем и запечённые с овощами - шаг №8

Кабачки, фаршированные мясным фаршем и запечённые с овощами, готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачки, фаршированные мясным фаршем и запечённые с овощами. Как приготовить Кабачки, фаршированные мясным фаршем и запечённые с овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина Свинина
В духовке
Ужин

Блюда из кабачковКабачки запеченные Кабачки фаршированные Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш свиной
9 спасибо 2 0
наталья Суббота, 25 Августа 2018 г. 19:00 #

Спасибо за рецепт!

   
цитировать
HomeRecipes Воскресенье, 02 Сентября 2018 г. 20:48 #

наталья
Спасибо за рецепт!

На здоровье! :)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)