Перловая крупа, фасоль и кукуруза отлично сочетаются друг с другом и вместе с лёгкой заправкой на основе оливкового масла и лимонного сока превращаются в оригинальный салат, который также можно подавать в качестве гарнира к мясным, рыбным блюдам и блюдам из яиц!
Продукты (на 2 порции)
Крупа перловая - 100 г
Вода - 500 мл
Масло подсолнечное - 1 ст. л.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Кукуруза консервированная - 100 г
Фасоль консервированная или отваренная - 100 г
Сок лимонный - 0,5 ст. л.
Петрушка - 3 веточки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептСалат-гарнир из перловой крупы
Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления блюда из перловой крупы, фасоли и кукурузы.
Перловую крупу пересыпьте в миску и промойте крупу, несколько раз меняя воду, до того момента, пока вода не станет полностью прозрачной. Слейте воду.
В кастрюле закипятите воду, всыпьте соль и влейте столовую ложку подсолнечного масла. Всыпьте промытую перловую крупу, перемешайте.
Снова доведите воду до кипения, убавьте огонь и варите перловку 40-60 минут под крышкой. Готовая перловая крупа получится рассыпчатой, воды не останется.
Откиньте готовую перловку на дуршлаг, промойте достаточным количеством чистой холодной воды. Дождитесь, пока вода стечёт, затем пересыпьте перловку в миску и дайте крупе полностью остыть.
Соедините перловую крупу, консервированную кукурузу и консервированную или заранее отваренную фасоль.
Добавьте измельчённую петрушку, всыпьте соль и чёрный молотый перец, влейте оливковое масло и лимонный сок.
Перемешайте салат.
Салат-гарнир из перловой крупы готов к подаче.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат-гарнир из перловой крупы. Как приготовить Салат-гарнир из перловой крупы?
Приготовила, кушать можно конечно, но повторять уже не буду. Не вызывает аппетита этот салат-гарнир.
Ольга
Зря потратила продукты, деньги, время, ужин оказался отвратительным, испорчено настроение. Теперь прежде чем что-то приготовить, буду более рассудительна насчет продуктов, никогда не влезать в то, что никогда ни делала и не делали мои знакомые. Я этот салат гарнир выбросила. Опозорилась. А больше всего мне жалко людей. Весь день работали, пришли уставшие и такую гадость получили на ужин. Очень обидно.
Крутой салат. Быстро, просто, дешево, вкусно, полезно. Это не гарнир, это салат, вприкуску, под закуску, детям очень нравится. Большое спасибо автору.
Вика
Ольга
Зря потратила продукты, деньги, время, ужин оказался отвратительным, испорчено настроение. Теперь прежде чем что-то приготовить, буду более рассудительна насчет продуктов, никогда не влезать в то, что никогда ни делала и не делали мои знакомые. Я этот салат гарнир выбросила. Опозорилась. А больше всего мне жалко людей. Весь день работали, пришли уставшие и такую гадость получили на ужин. Очень обидно.
Вы меня извините, конечно, но что это за семья у вас такая, если приготовив еду, вы опозорились? Старались, хотели порадовать близких, провели у плиты больше часа. Им не понравилось - факт. Но вкусы у всех разные! Это не позорно - приготовить то, что кому-то не пришлось по душе.
В моей семье бы просто посмеялись, отложили бы салат в сторону и приняли решение больше подобное не готовить. А у вас какая-то неадекватная реакция на ситуацию!
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Рататуй 
Перловая каша с морковью и луком 
Каша перловая рассыпчатая 
Перловка с овощами 
Перловая каша 
Перловая каша с маслом 
Салат "Ёжик" 
Салат из огурцов, кукурузы и яиц 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Быстрый салат с красной фасолью 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Салат с фасолью, солеными огурцами... 
Салат с фасолью и колбасой 
Салат c фасолью и пекинской капустой 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат из капусты "Витаминный" 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Котлеты из гречки с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Рис с помидорами и кукурузой (на... 
Закусочные оладьи с кукурузой 
Кукурузный суп со сливками 
Салат c кукурузой, сырой морковью,... 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Фасоль тушеная с грибами 
Рагу из фасоли с картофелем 
Фасоль с овощами в томатном соусе 