рецепт

Жареная икра минтая

 2 порции

Снять с икры пленку, смешать яйцо и муку, положить в них икру, посолить и хорошо перемешать. Нашинковать зеленый лук и перемешать его с икряной массой. В разогретую сковороду влить масло. Сделать из икряной массы плоские овальные лепешечки, пожарить их на сковороде.

Примечание. Икру можно пожарить и в виде омлета, а затем порезать на порции.

Продукты (на 2 порции)
икра рыбная 1кг
яйца 3шт.
лук зелёный 100г
мука пшеничная 100г
масло растительное 50г
соль 10г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареная икра минтая. Как приготовить Жареная икра минтая?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба жареная
Корейская кухня

Блюда из минтаяМинтай жареный
30 спасибо 21061 4 0
Zlata Понедельник, 21 Июня 2010 г. 20:45 #

А из самого минтая можно вот такую вкуснятинку сделать жареный минтай

   
цитировать
larissa obioji Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 15:08 #

спасибо ! рецепт классный но я ищу рецепт как засолить свежую икру минтая если бы кто помог

   
цитировать
Леонид Воскресенье, 02 Июня 2013 г. 19:47 #

Примерно на полкилограмма икры минтая добавьте две чайные ложечки соли, одну чайную ложечку сахара (придает особый вкус). Далее, если у вас икра в ястыках, залейте ее теплым раствором, размешивая вилкой, если есть пленочка, она должна всплыть, ее снимите, откиньте на сито, дайте хорошенько стечь, выложите в емкость. Если икра готовая замороженная, приступайте к засолке сразу. В емкость добавьте соль и сахар. Для того чтобы вкус хорошо сохранился, капните пару капель сока лимонного, добавьте чайную ложечку масла оливкового. Также можно добавить специи: травы, перец. Затем тщательно размешайте икру. Все готово, теперь пусть она постоит несколько часов в холодильнике, можно оставить на ночь.

   
цитировать
татьяна Воскресенье, 27 Сентября 2015 г. 23:12 #

спасибо классный совет

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru