Быстрые слойки с грушей и сливой

Как приготовить быстрые слойки с грушами и сливами:

Тесту даём оттаять минут 30. Для этого подсыпаем на стол муку, раскладываем пласты теста. Накрываем пищевой плёнкой, чтобы тесто не заветрилось.

Нарезаем груши некрупными кусочками.

Нарезаем сливы.

Добавляем сахар, крахмал, корицу. Перемешиваем.

Тесто раскатываем в длину! Разрезаем по вертикали напополам и по горизонтали тоже режем напополам. Получаем 4 кусочка теста.

Делаем небольшие прорези справа на расстоянии около 1 см друг от друга, не дорезая до конца.

Слева кладём начинку.

Накрываем начинку пустым краем теста. Выравниваем края и немного придавливаем. Вилкой, прижимая слегка на края, наносим рисунок на слойках и одновременно скрепляем две части теста.

Противень застилаем пекарской бумагой. И выкладываем слойки с грушами и сливами. Яйцо взбалтываем кистью и смазываем слойки сверху. Отправляем противень со слойками в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 30 минут.
(Я использую 2 упаковки теста, из которого получается 16 слоек. Можно выпекать сразу на 2-х противнях, а можно один за другим.)

Слойки с грушами и сливами готовы! Сверху тоненькая хрустящая корочка, а внутри они очень воздушные. Сочная кисло-сладкая начинка пропитывает внутреннюю часть слоек и дополняет полноту вкуса! Можно заваривать чай и наслаждаться выпечкой в уютной домашней атмосфере! Слойки такие вкусные, что просто испаряются со стола!
Приятного аппетита!