Жемловка с яблоками и бананом

Отмерить нужное количество продуктов для жемловки. Фрукты помыть.
(У меня небольшая разъёмная форма диаметром 12 сантиметров, расход продуктов указан для неё.)

Яблоко очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке. Банан нарезать кружочками.

Черствый белый хлеб (у меня багет) нарезать кусочками. Залить теплым молоком на 5-10 минут. Хлеб не должен полностью размякнуть, он должен слегка пропитаться молоком.

Взбить яйцо с сахаром, солью, ванильным сахаром, корицей и размягченным сливочным маслом.

Смазать форму сливочным маслом и обсыпать панировочными сухарями. Выложить половину багета, смоченного молоком.

Сверху разложить натертые яблоки и кружочки банана.

Закрыть фрукты второй половиной размоченного багета.

Залить жемловку с яблоками и бананами яично-масляной смесью. Немного примять ложкой.

Запекать хлебный пудинг с яблоками и бананом в духовке 25-35 минут при температуре 180 градусов. Дать остыть в форме до теплого состояния, а затем извлечь.

Жемловка с яблоками и бананом готова. При подаче посыпать десерт сахарной пудрой.
Приятного чаепития!