видео рецепт с фото пошаговый

Торт "Павлова"

Фото к рецепту: Торт "Павлова"
 4 порции
 1 час 20 мин (ваши 40 мин)
 Bene   05.08.18

Торт-безе со сливочным кремом и ягодами - изумительно нежный десерт, получивший своё название в честь известной балерины Анны Павловой.

Продукты (на 4 порции)
(на 2 меренги)
Белки яичные - 3 шт.
Сахарная пудра - 175 г
Крахмал кукурузный - 1 ч. л.
Уксус винный - 1 ч. л.
*
Для крема:
Сливки жирностью от 33% - 200 г
Сыр сливочный маскарпоне - 100 г
Сахарная пудра - 1 ст. л.
*
Ягоды или фрукты свежие
Мята свежая

Видео рецептТорт "Павлова"
Пошаговый фото рецептТорт "Павлова"
Фото приготовления рецепта: Торт "Павлова" - шаг №1

Как приготовить торт "Павлова":

Отделите яичные белки и взбейте их с половиной сахарной пудры до устойчивой пены.

Фото приготовления рецепта: Торт "Павлова" - шаг №2

Добавьте оставшуюся пудру, крахмал, уксус.

Фото приготовления рецепта: Торт "Павлова" - шаг №3

Хорошо взбейте до воздушных пиков.

Фото приготовления рецепта: Торт "Павлова" - шаг №4

Выстелите противень пергаментом и выложите на него сахарно-белковую массу в форме круга (в данном случае - двух кругов) диаметром 20 см. По центру сделайте небольшое углубление для крема.

Фото приготовления рецепта: Торт "Павлова" - шаг №5

Выпекайте меренги в духовке 60 минут при температуре 150°C.

Фото приготовления рецепта: Торт "Павлова" - шаг №6

Для приготовления крема взбейте охлажденные сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.

Фото приготовления рецепта: Торт "Павлова" - шаг №7

Затем добавьте сливочный сыр маскарпоне и взбейте воздушный сливочный крем.

Фото приготовления рецепта: Торт "Павлова" - шаг №8

Когда менренги остынут, можно собирать торт. На воздушный корж-безе выложите сливочный крем.

Фото приготовления рецепта: Торт "Павлова" - шаг №9

Торт-безе с кремом украсьте свежими ягодами и мятой на свой вкус.
Торт "Павлова" готов, можно ставить чайник!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Павлова". Как приготовить Торт "Павлова"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейБезе Десерты Кремы, суфлеКрем сливочный Торты Австралийская кухня
В духовке

Блюда из сыраСыр сливочный
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(80)