видео рецепт с фото пошаговый

Блинный пирог с сыром

Фото к рецепту: Блинный пирог с сыром

Попробовали и обалдели! Обычные блины, томатный соус и сыр, а получился вкуснейший пирог! Рекомендую приготовить именно с домашним соусом, полный восторг от рецепта!

Продукты
Молоко - 300 мл
Яйца - 2 шт.
Мука - 150 г
Помидоры - 500 г
Сыр - 150 г
Масло оливковое - 2 ст.ложки + для жарки
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Орегано - по вкусу
Сахар (при необходимости) - щепотка
Базилик (для подачи) - по вкусу

Видео рецептБлинный пирог с сыром
Пошаговый фото рецептБлинный пирог с сыром
Фото приготовления рецепта: Блинный пирог с сыром - шаг №1

Рецепт начнем с приготовления блинного теста. Тесто без сахара.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог с сыром - шаг №2

Яйца взбиваем со щепоткой соли, добавляем часть молока и всю муку. Перемешиваем до однородности, должен получиться "блинный концентрат". Доливаем оставшееся молоко и получаем блинное тесто без комочков. Даём постоять минут 10. Теперь, как делает моя мама, добавляем ложку растительного масла и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог с сыром - шаг №3

Жарим блины с обеих сторон до легкой золотистости. С этого объема теста получилось 8 целых блинов и один маленький (на пробу).

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог с сыром - шаг №4

Продолжаем готовить, дальше будет еще вкуснее!

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог с сыром - шаг №5

Помидоры освобождаем от семян и кожицы. Измельчаем в блендере.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог с сыром - шаг №6

В небольшом количестве масла обжариваем порезанный (крупно) чеснок, буквально минутку. После чего чеснок убираем и добавляем в масло измельченные помидоры. Увариваем соус несколько минут, добавляем соль, орегано, если надо - щепотку сахара (пробуйте). Немного остужаем - и томатный соус готов!

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог с сыром - шаг №7

Сыр натираем на крупной терке (берите вкусный, свой любимый и чтобы хорошо плавился)

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог с сыром - шаг №8

Собираем блюдо. На подготовленном противне (застелите пергаментом) блины смазываем соусом и присыпаем сыром. Так делаем, пока все блины не закончатся.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог с сыром - шаг №9

На верх блинного пирога сыра насыпаем побольше. Отправляем в разогретую духовку минут на 20, температура - 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог с сыром - шаг №10

В нашей духовке пирог из блинов выпекался 18 минут. Сыр расплавился и подзолотился! А как пахнет, невероятно!

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог с сыром - шаг №11

Не даем остыть, нарезаем на порции и пробуем! Пирог вкусный, нежный и очень сырный! Нам понравился такой блинный пирог, будем готовить еще!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блинный пирог с сыром. Как приготовить Блинный пирог с сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики на молоке Блинчики тонкие
БлиныБлины на молоке Блины тонкие Торт блинный
ПирогиПироги с сыром Сырные пироги
В духовке
Блюда из молока Блюда из помидоров Блюда из сыра
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(141)