видео рецепт с фото пошаговый

Капкейки "Брауни"

Фото к рецепту: Капкейки "Брауни"
 12 порций
 40 мин (ваши 20 мин)

Сегодня я поделюсь с вами рецептом о-о-очень шоколадных кексов.

Продукты (на 12 порций)
Масло сливочное - 180 г
Шоколад - 100 г
Сахар - 200 г
Яйцо - 4 шт.
Мука - 100 г
Какао - 40 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.

Видео рецептКапкейки "Брауни"
Пошаговый фото рецептКапкейки "Брауни"
Фото приготовления рецепта: Капкейки "Брауни" - шаг №1

Как приготовить маффины "Брауни":

Сливочное масло растопить с шоколадом на водяной бане, немного остудить и слегка взбить миксером. Добавить сахар и опять хорошо взбить.

Фото приготовления рецепта: Капкейки "Брауни" - шаг №2

Далее по одному добавляем яйца и после каждого взбиваем массу в течение минуты.

Фото приготовления рецепта: Капкейки "Брауни" - шаг №3

В отдельную емкость просеиваем муку, какао и разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Капкейки "Брауни" - шаг №4

Объединяем сухие и жидкие ингредиенты и вымешиваем тесто до однородности.

Фото приготовления рецепта: Капкейки "Брауни" - шаг №5

Раскладываем тесто по формочкам (количество теста рассчитано где-то на 12-14 кексиков). Выпекаем шоколадные кексики в разогретой до 180 градусах духовке около 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Капкейки "Брауни" - шаг №6

Капкейки "Брауни" готовы.
Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капкейки "Брауни". Как приготовить Капкейки "Брауни"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексыКапкейки Кекс шоколадный Маффины
ПеченьеБрауни
День рождения Детский праздник На праздничный стол
В духовке
3588 спасибо 1636064 211 60
Сидоренко Эмилия Понедельник, 25 Января 2021 г. 09:13 #

Алена
Здравствуйте,скажите, а можно ли туда какую начинку добавить,сливочную например? или не получится, и будет не вкусно?)

Я думаю можно)

   
цитировать
Марина Четверг, 04 Февраля 2021 г. 17:24 #

Прекрасный рецепт, спасибо ❤. Все делала по рецепту и муку не пришлось добавлять дополнительно. Капкейки воздушные, прямо тают во рту. А вкус превосходный🥰

   
цитировать
Мілана Воскресенье, 07 Февраля 2021 г. 11:02 #

Очень крутой рецепт , у меня дома все аж мичат от удовольствия . Спасибо 👍👍

   
цитировать
Мілана Воскресенье, 07 Февраля 2021 г. 11:09 #

У меня получилось далеко не 12 штучек из всего теста 😄 , это плюс .

   
цитировать
Ольга Среда, 17 Февраля 2021 г. 16:34 #

Готовила много раз и всегда принимали "на ура". Быстро, вкусно, просто. В зависимости от аудитории сахара/какао кладу больше/меньше. Очень важно использовать качественные продукты: шоколад от 70%, масло 82,5%, идеальный какао-порошок из "Призмы". Не меняя рецепт, пеку кекс средних размеров(прямоугольная форма-20*8*8см), получается также вкусно и также хорошо пропекается.

   
цитировать
Ольга Среда, 17 Февраля 2021 г. 16:38 #

Лана
Можно ли сделать без какао?
Можно, но вкус будет не таким "шоколадным". Шоколадный вкус усиливает какао-порошок.

   
цитировать
Ольга Среда, 17 Февраля 2021 г. 16:41 #

Сидоренко Эмилия
Можно ли добавлять меньше сливочного масла?
Можно, но тогда кексы получатся суховатыми и будут сдобными.

   
цитировать
Варвара Воскресенье, 21 Февраля 2021 г. 16:48 #

Вкусные кексы

   
цитировать
МАЛИНА Пятница, 26 Февраля 2021 г. 18:48 #

А если с какао сделать?

   
цитировать
Ольга Суббота, 27 Февраля 2021 г. 23:15 #

Спасибо за рецепт, единственное, без какао обошлись)) ждем результат... Так, всё супер, запах на всю квартиру

   
цитировать
Анна Воскресенье, 07 Марта 2021 г. 16:35 #

Это просто супер, делала на подарок 😍 аромат стоял На всю квартиру

Спасибо за рецепт 🤩

   
цитировать
Мврия6 Четверг, 11 Марта 2021 г. 12:27 #

Честно я в ужасе от рецепта и того что вышло

   
цитировать
Марина Понедельник, 15 Марта 2021 г. 18:43 #

Спасибо за рецепт, очень вкусно. Количество муки по рецепту,всё получилось

   
цитировать
Айжан Суббота, 20 Марта 2021 г. 17:56 #

Очень простой и классный рецепт.👍

   
цитировать
Екатерина Четверг, 25 Марта 2021 г. 19:56 #

Делала в первый раз и все получилось просто отлично, только делала 1/2 рецепта, все делала как написано, шоколад взяла тёмный, ребёнку очень понравилось, хотя она у меня избирательна в еде. Рецепт сохранила, точно буду делать еще) Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Walentina Воскресенье, 28 Марта 2021 г. 22:29 #

Кекс с изюмчиком очень простой и супер рецепт... Лучший в мире!!! Просто, несложно, быстро и недорого!!!я очень довольна!!!

   
цитировать
Christina00 Среда, 21 Апреля 2021 г. 15:01 #

Велике дякую , кексики просто супер 😍

   
цитировать
Наталья Пятница, 23 Апреля 2021 г. 12:39 #

Это нечто! Сделала точно по рецепту. Очень хотелось добавить ещё муки. Сдержалась. И не пожалела. Это волшебство. Внутри очень нежно, снаружи тонкая корочка. Шоколадный аромат и вкус. Не описать словами. Спасибо за такой точный и вкусный рецепт!

   
цитировать
Катя Суббота, 01 Мая 2021 г. 14:38 #

Спасибо за рецепт, все получилось отлично, дети оценили

   
цитировать
Предпочитаю не говорить имя Вторник, 04 Мая 2021 г. 12:41 #

Получилась какаето жижа. Перевел продукты! Советую побольше муки сыпать.

   
цитировать
Анна Четверг, 27 Мая 2021 г. 20:38 #

Я была приятно удивлена, кексы выглядят очень мило, как на фото, и они очень вкусные, рецепт рабочий, очень шоколадный, я точно буду готовить еще, уже накупила шоколада для него)

   
цитировать
Автор Пятница, 04 Июня 2021 г. 20:33 #

Томси
Можно ли заменить шоколад на какао? И сколько его использовать, если заменить?)
не стоит ведь шоколад гораздо слаще и насыщенее

   
цитировать
Автор Пятница, 04 Июня 2021 г. 20:36 #

Аноним
Не пойму, что я сделала не так внутри жидкие и на вкус странныеВсе делала по рецепту
возможно не пропеклись или шоколад или какао плохого качества

   
цитировать
Автор Пятница, 04 Июня 2021 г. 20:36 #

Мария
рецепт ужасный, муки мало, сахара много, на вкус один сахар и яйца👎
НЕ нравится не пишите

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 06 Июня 2021 г. 17:31 #

Отличный рецепт, спасибо! Единственное изменение, это сахара положила 100 гр, так как шоколад был сладкий. Муки по рецепту-самый раз.

   
цитировать
Анна Четверг, 24 Июня 2021 г. 19:01 #

Аноним
Не пойму, что я сделала не так внутри жидкие и на вкус странныеВсе делала по рецепту
. Вот тоже самое, получились жидкие и упали совсем

   
цитировать
Дарья Воскресенье, 04 Июля 2021 г. 12:54 #

А можно использовать меньше шоколада?

   
цитировать
Кира Понедельник, 19 Июля 2021 г. 08:34 #

:heap:

   
цитировать
Влад Четверг, 05 Августа 2021 г. 15:11 #

Я не понимаю, везде то 150, то 200 грамм сахара в рецепте-от такого количества плохо не будет?

   
цитировать
Milka0125 Суббота, 25 Сентября 2021 г. 18:48 #

Сделала почти как по рецепту,получились вкусные,шоколада не было,положила больше какао просто,и вместо масла сливочного ,положила сливочный маргарин для выпечки,смешала муку,сахар,какао,разрыхлитель, маргарин и яйца,и перемешала миксером, получилось немного по проще)

   
цитировать
Мария Воскресенье, 26 Сентября 2021 г. 00:23 #

Прислала бы фотки, но стыдно за такое... абсолютно не пропекаются, и всё жидкое, перевод продуктов

   
цитировать
Ирина Вторник, 28 Сентября 2021 г. 04:35 #

На вкус-сплошные яйца.

   
цитировать
raa011 Пятница, 08 Октября 2021 г. 19:04 #

Рабочий рецепт. Взял в 2 раза меньше, хватило на 5 штук. Вкусно. Благодарю.

   
цитировать
Возмущенный Человек Воскресенье, 17 Октября 2021 г. 12:43 #

Получилось в прямом смысле г****, на начальном этапе смешивания сахара с растопленным маслом и шоколадом. Рецепт не правильный, ничего не получилось. Испортили всё ингредиенты

   
цитировать
радмапро228 Четверг, 28 Октября 2021 г. 17:20 #

такая вкуснотища! капкейки обалденные, хоть в ресторане подавай!

   
цитировать
Дарья Понедельник, 01 Ноября 2021 г. 16:16 #

всем здравствуйте!

немного поотсебячила: добавила сначала немного молока, коего не было в рецепте, потому что жидкая смесь показалась слишком сухой, а потом немного побольше муки, ибо итоговая масса вышла жидковатой х))

ну в общем получились мегавкусные штуки со вкусом несквика, и плюсом в некоторых - ещё кусочки шоколада, т.к. я сахарный наркоман.

кексы очень сочные, тают на языке)

спасибо вам, автор, за классный рецепт! возьму на вооружение))

   
цитировать
Илья Воскресенье, 07 Ноября 2021 г. 12:00 #

Сделал без какао, но все равно очень вкусные и очень мягкие, спасибо за рецепт:3

   
цитировать
даня Пятница, 12 Ноября 2021 г. 14:31 #

спасибо вкусно получилось

   
цитировать
YairaD Воскресенье, 14 Ноября 2021 г. 17:24 #

В рецепт добавила меньше сахара, и кексам (на мой вкус) не хватило немного сладости. Начинила их заварным кремом и украсила клюквой.

Капкейки в первоначальном рецепте очень красивые! Спасибо :)

Ах,да. Мне хватило теста на 15 штук! Хорошо, что не взяла продуктов в 2 раза больше:)

   
цитировать
Рег Вторник, 16 Ноября 2021 г. 19:08 #

Алёна
Муки надо больше, исправьте в рецепте. Я добавила 300 гр. муки и то тесто получилось не такое густое как на видео
если масло с яйцами взбить до густой сметаны, то муки вполне достаточно, к тому же и какао добавляет густоты

   
цитировать
Рег Вторник, 16 Ноября 2021 г. 19:10 #

С яйцами по одному не мучалась, сразу яйца+масло+сахар взбивала до устойчивых пиков, главное потом муку не миксером вбивать, а лопаточкой вмешивать

   
цитировать
Анастасия Вторник, 07 Декабря 2021 г. 16:39 #

Спасибо за прекрасный рецепт но я конечно добавила мёда 2ложки чайной. И получилось очень вкусно. А запах от них божественный 🥰🧇🥞

   
цитировать
Полина Пятница, 24 Декабря 2021 г. 10:24 #

Самые любимые кексы🥰 постоянно их готовлю, если хочу кого-нибудь (в том числе и себя) угостить чем-то вкусненьким. Спасибо за чудо-рецепт!

   
цитировать
Вера Воскресенье, 02 Января 2022 г. 09:34 #

Здравствуйте можно что то одно добавить или шоколад или какао?

   
цитировать
Адам Среда, 19 Января 2022 г. 18:26 #

Интересный рецепт! Получилось очень вкусно, кексы нежные и прямо тают во рту! Только.. За 20 минут были сырые, пеклись минут 45-50 и получились не такие яркие, как на фото.

   
цитировать
Крис123456 Суббота, 29 Января 2022 г. 20:28 #

Спасибо за рецепт! Делала по рецепту, получилось очень вкусно😋

   
цитировать
Екатерина Среда, 16 Февраля 2022 г. 15:13 #

Очень вкусно и сытно, в меру сладко👍 хороший рецепт, спасибо

   
цитировать
Марина Вторник, 12 Апреля 2022 г. 21:40 #

Это пипец, Градусы выставлены неправильно и у меня сгорели кексы >:/

Разве так можно?

   
цитировать
Татьяна Пятница, 15 Апреля 2022 г. 11:25 #

Спасибо большое. Очень вкусные, нежные получились. Делала точно по рецепту. У кого не получается, скореевсего рецепт не соблюдают.

   
цитировать
Виктория Вторник, 26 Апреля 2022 г. 21:36 #

Кексы получились очень вкусные.

Только опустились после того как достала из духовки...

У меня часто пироги "сдуваются", дайте совет как этого избежать, пожалуйста.

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)