Сырная закуска в тарталетках

Ингредиенты для приготовления сырной закуски в тарталетках.

Яйца отварить вкрутую. Отдельно отварить морковь до готовности. (Для этой закуски можно использовать и сырую морковь.)
Отварные яйца и морковь остудить и очистить.

В миску натереть на терке сыр.

Добавить натертые на терке вареные яйца.

Вареную морковь тоже натереть на тёрке и добавить в миску.

Добавить чеснок, пропущенный через пресс и молотый черный перец по вкусу. Можно подсолить, если необходимо.

Заправить сырную закуску небольшим количеством майонеза и перемешать.

Заполнять тарталетки сырной массой лучше непосредственно перед подачей. Для более праздничного вида тарталетки можно дополнительно украсить дольками свежего помидора, огурца, оливками и свежей зеленью.

Вкусная сырная закуска в тарталетках готова. При использовании минимального количества майонеза сырная закуска получается не очень сочной, поэтому тарталетки с ней не размокают, хорошо держат форму и прекрасно выглядят.
Приятного аппетита!