Пирог "Торфяной" с творогом

Как приготовить пирог "Торфяной" с творогом:

Смешиваем просеянные муку и какао с сахаром.

Холодное масло натираем на крупной тёрке.

Перетираем все вместе в крошку.

Отдельно взбиваем блендером творог с сахаром и ванилином, добавив сметану. (Если творог сухой, то его нужно сначала перетереть через сито, чтобы не было крупных комочков.)

Вбиваем в творожную массу яйца, смешиваем.

В конце всыпаем муку, размешивая до однородности.

Форму смазываем маслом, насыпаем в нее половину песочной крошки. Затем ровным слоем распределяем творожную массу.

Сверху засыпаем творожную начинку остальной крошкой.

Печем шоколадный пирог с творогом при 180 градусах 50-60 минут (смотрите по духовке).
Готовый пирог хорошо охлаждаем, можно поместить в холодильник на 1-2 часа.

Пирог "Торфяной" с творогом готов. Приятного чаепития!