видео рецепт с фото пошаговый

Овощное рагу с картошкой и баклажанами

Фото к рецепту: Овощное рагу с картошкой и баклажанами
 4 порции
 50 мин (ваши 10 мин)
 tastyminute   31.07.18

Кто был когда-то студентом, поймёт меня! День до стипендии, в холодильнике пусто, а в кармане осталось всего 50 рублей. И что делать? Умирать с голоду? Нет, конечно! Можно приготовить нереально вкусное овощное рагу. :) И что самое главное – не нужно использовать мясо, оно здесь ни к чему. Рагу с картошкой и баклажанами получилось и без мяса невероятно сытным и безумно вкусным. Можно съесть вместе с тарелкой! :)

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 800 г
Баклажаны - 300 г
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 1-2 ст. л.
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Накормить этим овощным рагу можно не только себя, но и своих соседей по комнате, ведь такая маленькая сумма (50 рублей) у меня ушла на приготовление аж 4-х порций!

Видео рецептОвощное рагу с картошкой и баклажанами
Пошаговый фото рецептОвощное рагу с картошкой и баклажанами
Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с картошкой и баклажанами - шаг №1

Как приготовить овощное рагу:

Баклажаны режем, солим, оставляем на 10 минут.
Затем обжариваем баклажаны на разогретой сковороде с маслом и снимаем со сковороды.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с картошкой и баклажанами - шаг №2

Морковь нарезаем кружочками, лук - четвертькольцами. Жарим лук и морковь.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с картошкой и баклажанами - шаг №3

Картофель нарезаем кубиками и отправляем в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с картошкой и баклажанами - шаг №4

Добавляем к картофелю баклажаны, лук и морковь. Солим, перчим и вливаем горячую воду.
Готовим овощное рагу с картошкой и баклажанами на медленном огне до мягкости картофеля.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с картошкой и баклажанами - шаг №5

Овощное рагу готово! Всем приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощное рагу с картошкой и баклажанами. Как приготовить Овощное рагу с картошкой и баклажанами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные РагуОвощное рагу Овощное рагу с баклажанами Рагу овощное с картошкой
Пост
Вегетарианские

Блюда из баклажановБаклажаны тушеные
Блюда из картофеляКартошка тушеная Блюда из моркови
12 спасибо 9322 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)