Печенье с ягодами

Перед тем как приготовить домашнее печенье с ягодами, подготовим продукты и начнем. Из ягод сегодня - красная смородина.

Мягкое сливочное масло и сахар взбиваем в пышную массу. Лучше воспользоваться миксером.

Теперь добавляем яйцо, щепотку соли и кефир. Хорошо перемешиваем.

В муку добавляем разрыхлитель и крахмал. Соединяем с масляной массой и замешиваем однородное тесто.

Осталось только добавить смородину и аккуратно перемешать.

Духовку уже можно включать, пусть разогревается до 180 градусов (при этой температуре и будем выпекать). Выкладываем печенье чайной ложкой на подготовленный противень (лист). Учтите, в духовке печеньки расплывутся, так что близко друг к другу не выкладывайте.

Наша духовка справилась за 20 минут! Пока первая партия печенья остывала и пробовалась, поставили еще один противень с печеньем в духовку.

Наливаем горячий чай, слегка присыпаем домашнее печенье сахарной пудрой. Великолепно, хорошее настроение гарантировано! Теперь можно подумать, с какой ягодкой еще испечь!