рецепт с фото пошаговый

Овсяное печенье с малиной

Фото к рецепту: Овсяное печенье с малиной
 1 час 20 мин (ваши 20 мин)
 Irina_Dem   28.07.18

Простое в приготовлении печенье из овсяных хлопьев. Сперва выпекается пирог с малиной, а затем он разрезается на прямоугольное печенье - очень приятное на вкус, с хрустящей корочкой и ароматной ягодной начинкой.

Продукты
Для основы:
Овсяные хлопья «Геркулес» - 1,5 стакана
Мука пшеничная - 1,5 стакана
Сахар коричневый - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Корица молотая - 0,5 ч. л.
Соль - 1 щепотка
Масло сливочное - 160 г
Масло растительное - для смазывания формы
*
Для начинки:
Малина - 450 г + 5-6 шт. для украшения
Сахар коричневый - 50 г
Цедра лимона - 1 ст. л.
Корица молотая - 0,5 ч. л.
Мука пшеничная или крахмал кукурузный - 2 ст. л.
Сок лимона - 30 мл
Масло сливочное - 2 ст. л.

Пошаговый фото рецептОвсяное печенье с малиной
Фото приготовления рецепта: Овсяное печенье с малиной - шаг №1

Для того чтобы приготовить печенье с малиной и овсяными хлопьями, подготовьте необходимые ингредиенты. Для приготовления этого овсяного печенья можно использовать свежую или замороженную малину, а также другие сезонные ягоды.

Фото приготовления рецепта: Овсяное печенье с малиной - шаг №2

Смажьте форму для запекания небольшим количеством растительного масла. Выстелите форму пекарской бумагой. Если бумага не антипригарная, её лучше тоже смазать тонким слоем масла. В данном рецепте использовалась форма размером 23х32 см.

Фото приготовления рецепта: Овсяное печенье с малиной - шаг №3

Смешайте все сухие ингредиенты основы: 1,5 стакана просеянной пшеничной муки, 1,5 стакана овсяных хлопьев (не быстрого приготовления), 1 стакан сахара, 1 ч. л. разрыхлителя, по 0,5 ч. л. соды и молотой корицы, щепотку соли. (Для измерения используйте стандартный стакан объемом 250 мл.)

Фото приготовления рецепта: Овсяное печенье с малиной - шаг №4

Добавьте размягченное сливочное масло и хорошо все перемешайте, растирая смесь кончиками пальцев. У вас получится чуть влажная, комковатая, рассыпчатая смесь.

Фото приготовления рецепта: Овсяное печенье с малиной - шаг №5

Отделите 1/3 смеси и на время отложите.

Фото приготовления рецепта: Овсяное печенье с малиной - шаг №6

Оставшиеся 2/3 смеси выложите в подготовленную форму, заполнив её от края до края. Разровняйте смесь в форме и утрамбуйте обратной стороной ложки.

Фото приготовления рецепта: Овсяное печенье с малиной - шаг №7

Получившийся корж-основу поместите в духовку, разогретую до 200-220 градусов, и выпекайте 12-15 минут, до золотистого цвета. Затем извлеките форму из духовки и охладите корж 5-7 минут, прежде чем выкладывать на него начинку.

Фото приготовления рецепта: Овсяное печенье с малиной - шаг №8

Приготовьте начинку. Соедините 450 граммов малины, 1 ст. л. цедры лимона, 50 граммов сахара, 0,5 ч. л. корицы, 2 ст. л. пшеничной муки или кукурузного крахмала. Влейте 2 ст. л. растопленного сливочного масла и 30 мл лимонного сока. Тщательно все перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Овсяное печенье с малиной - шаг №9

Выложите подготовленную начинку на корж-основу и равномерно распределите.

Фото приготовления рецепта: Овсяное печенье с малиной - шаг №10

Присыпьте начинку оставшейся смесью муки и овсяных хлопьев. Поместите заготовку в духовку и выпекайте 35-40 минут при температуре 175 градусов, до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Овсяное печенье с малиной - шаг №11

Полностью охладите готовый пирог с малиной, а затем нарежьте на кусочки желаемого размера. Получившееся овсяное печенье с ягодной начинкой можно хранить в холодильнике, в герметичной емкости, до 2-х дней.

Фото приготовления рецепта: Овсяное печенье с малиной - шаг №12

Овсяное печенье с малиной готово.
Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овсяное печенье с малиной. Как приготовить Овсяное печенье с малиной?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеОвсяное печенье Песочное печенье
В духовке
Блюда из малины
2 спасибо 10 0
Valentina07vv Понедельник, 30 Июля 2018 г. 11:38 #

Что значит форма размером 32 см? Она ведь прямоугольная, в случае с круглой указывают только диаметр, а если прямоугольная, то должны быть значения длины и ширины. Подскажите точный размер, пожалуйста

   
цитировать
Irina_Dem Понедельник, 30 Июля 2018 г. 11:45 #

Valentina07vvТина
Что значит форма размером 32 см? Она ведь прямоугольная, в случае с круглой указывают только диаметр, а если прямоугольная, то должны быть значения длины и ширины. Подскажите точный размер, пожалуйста

Добрый день! Размер указала тот, что на упаковке, производителем формы написан:) 32 см это длина, ширина 23 см. Удачного приготовления!

   
цитировать
Valentina07vv Понедельник, 30 Июля 2018 г. 12:28 #

Irina_Dem
Valentina07vvТина
Что значит форма размером 32 см? Она ведь прямоугольная, в случае с круглой указывают только диаметр, а если прямоугольная, то должны быть значения длины и ширины. Подскажите точный размер, пожалуйста

Добрый день! Размер указала тот, что на упаковке, производителем формы написан:) 32 см это длина, ширина 23 см. Удачного приготовления!

Спасибо большое, Ирина, за быстрый ответ! Буду готовить! Очень аппетитное печенье!:) Осталось только рассчитать количество ингредиентов для моей формы)

   
цитировать
Людмила Николаевна Четверг, 23 Августа 2018 г. 22:28 #

Какое красивое у вас получилось печенье, надеюсь мое получится не хуже.спасибо за рецепт.

   
цитировать
Irina_Dem Четверг, 23 Августа 2018 г. 22:45 #

Людмила Николаевна
Какое красивое у вас получилось печенье, надеюсь мое получится не хуже.спасибо за рецепт.

Спасибо!Удачного приготовления!

   
цитировать
Людмила Николаевна Четверг, 23 Августа 2018 г. 22:51 #

Irina_Dem
Людмила Николаевна
Какое красивое у вас получилось печенье, надеюсь мое получится не хуже.спасибо за рецепт.

Спасибо!Удачного приготовления!

Буду готовить и другие блюда по вашим рецептам, уж больно зазывающе выглядят)
   
цитировать
Irina_Dem Четверг, 23 Августа 2018 г. 23:02 #

Людмила Николаевна
Буду готовить и другие блюда по вашим рецептам, уж больно зазывающе выглядят)

Спасибо!) Пробуйте! Буду рада если рецепты пригодятся!

   
цитировать
Полина Воскресенье, 02 Декабря 2018 г. 17:45 #

Эх, не судьба мне приготовить это лакомство, т.к. стаканы у меня только коктейльные объемом по 300 мл, а у автора стаканы по 250 мл. ХЗ как теперь вычислить граммы((

   
цитировать
Irina_Dem Воскресенье, 02 Декабря 2018 г. 19:06 #

Полина
Эх, не судьба мне приготовить это лакомство, т.к. стаканы у меня только коктейльные объемом по 300 мл, а у автора стаканы по 250 мл. ХЗ как теперь вычислить граммы((
Ну было бы желание, и гугл поиск бы ответил на все вопросы)Я упрощу задачу: муки 1.5 стакана- 240 граммов, Овсянки 1.5 стакана - 150 граммов, Сахар коричневый 1 стакан - 180 граммов. Теперь чтоб никаких отговорок и завтра жду с отчетом!:D:D:D
   
цитировать
Полина Понедельник, 03 Декабря 2018 г. 11:58 #

Irina_Dem
Полина
Эх, не судьба мне приготовить это лакомство, т.к. стаканы у меня только коктейльные объемом по 300 мл, а у автора стаканы по 250 мл. ХЗ как теперь вычислить граммы((
Ну было бы желание, и гугл поиск бы ответил на все вопросы)Я упрощу задачу: муки 1.5 стакана- 240 граммов, Овсянки 1.5 стакана - 150 граммов, Сахар коричневый 1 стакан - 180 граммов. Теперь чтоб никаких отговорок и завтра жду с отчетом!:D:D:D
Спасибо, а то я уже собралась идти к свекрови за советским граненым стаканом. Приготовлю, отпишусь.
   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru