видео рецепт с фото пошаговый

Свиные ушки по-корейски

Фото к рецепту: Свиные ушки по-корейски
 4 порции
 6 часов (ваши 20 мин)
 FooDee   24.07.18

Мегавкусные свиные ушки по-корейски. Ушки выходят пряные и хрустящие!

Продукты (на 4 порции)
Свиные ушки - 2 шт.
*
Для бульона, в котором будут вариться ушки:
Лук репчатый - 1 шт.
Смесь перцев горошком - 1 горсть
Перец душистый горошком - несколько штук
Чеснок - 1 головка
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - по вкусу
*
Для маринада:
Чеснок - 5-7 зубчиков
Кориандр в зернах - 1 ч. л.
Уксус 9% - 1-2 ст. л.
Соус соевый - 4-5 ст. л. (по вкусу)
Сахар - 1-2 ч. л. (по вкусу)
Вода - 5 ст. л.

Видео рецептСвиные ушки по-корейски
Пошаговый фото рецептСвиные ушки по-корейски
Фото приготовления рецепта: Свиные ушки по-корейски - шаг №1

Тщательно промываем свиные уши, очень хорошо вычищаем ушную раковину.

Фото приготовления рецепта: Свиные ушки по-корейски - шаг №2

Свиные ушки закладываем в кипящую воду и варим в течение 30-40 минут с перцем горошком, душистым перцем, лавровым листом, чесноком и луком.

Фото приготовления рецепта: Свиные ушки по-корейски - шаг №3

Остывшие свиные ушки нарезаем тонкими полосками.

Фото приготовления рецепта: Свиные ушки по-корейски - шаг №4

Готовим маринад. Для этого измельчаем чеснок, перекладываем его в ступку, добавляем кориандр и перетираем. Добавляем уксус, соевый соус, сахар и воду. Очень тщательно всё перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Свиные ушки по-корейски - шаг №5

Заливаем приготовленным маринадом нарезанные свиные уши.
Оставляем ушки мариноваться на 5 часов. Для удобства хранения можно переложить их в стеклянную баночку.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиные ушки по-корейски. Как приготовить Свиные ушки по-корейски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы Холодные закуски Корейская кухня
Рецепты для начинающих
Блюда с соевым соусом
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru