Корейская кухня становится все более популярной у нас, благодаря своеобразному пикантному вкусу ее блюд. Вот и этому супу из утки с капустой своеобразный привкус создадут соевый соус, чеснок, зеленый лук, красный и черный перец.
Продукты (на 2 порции)
утка
1
кг
капуста белокочанная
250
г
лук зелёный
50
г
чеснок
30
г
соус соевый
30
г
перец чёрный молотый
1.5
г
перец острый красный
50
г
бульон куриный
по вкусу
соль
10
г
Как приготовить суп из утки с капустой по-корейски?
Мясо нарезать на ломтики, капусту — на полоски. Молодой красный перец разрезать вдоль, очистить от семян, нарезать на куски по 4 см. Лук нарезать на такие же куски. Чеснок измельчить.
Налить в кастрюлю воды и положить туда мясо. Довести до кипения на сильном огне, а затем варить на медленном. Накипь снимать. Когда мясо хорошо проварится, положить капусту и красный перец. После того как суп закипит, добавить лук, чеснок, соевый соус. Довести до кипения. Суп из утки посолить, заправить черным молотым перцем и концентрированным куриным бульонам.
Суп из утки с капустой подать в кастрюле или разлить по тарелкам.
Рецепт: Суп из утки с капустой. Как приготовить Суп из утки с капустой?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Сырный суп по‑французски, с... 
Огурцы по-корейски (кимчи из огурцов) 
Кимчи 
Дакжим (курица с овощами по-корейски) 
Яичный ролл (на завтрак) 
Кимбап (корейские роллы) 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Рис с капустой (на сковороде) 
Капустные котлеты 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Салат "Ревнивец" 
Салат из жареных огурцов по-корейски