Пирожки из лаваша

Подготавливаем все продукты для пирожков из лаваша.
Мясная составляющая сегодня - отварная курица. Можно заменить на колбасу, грудинку, сосиски. Используйте то, что есть у вас в холодильнике.

Сладкий перец нарезаем кубиками.

Из томатов убираем семена и жидкость, нарезаем помидоры кубиками.

Помидорчики сегодня прямо с грядки. Уже спеют, красота! Сегодня в начинку отправим черные и желтые сорта - вкусные, зараза! :)

Соединяем овощи в большой миске.

Отварное куриное мясо разбираем на волокна, сыр трем на крупной терке - отправляем к овощам. Начинку солим, перчим и перемешиваем.
Если вам кто-нибудь помогает на кухне, тогда весь процесс подготовки займет минут 5.

Смешиваем и слегка взбиваем одно яйцо с молоком и растительным маслом. Добавляем щепотку соли.

Лаваш разрезаем на одинаковые заготовки и обильно смазываем яичной смесью - пирожки хорошо склеятся.

На заготовочку выкладываем пару ложек начинки и заворачиваем пирожок по типу шаурмы.

Духовка разогрета до 200 градусов. Пирожки из лаваша смазываем взбитым яйцом и посыпаем семенами кунжута.

Пирожки из лаваша с курицей, овощами и сыром выпекались 15 минут. Корочка хрустящая, прямо рассыпается во рту! Начинка сочная, благодаря сыру - с легким сливочным вкусом!

Такие пирожки - из серии "пока все не съем, не остановлюсь". Приготовьте - и не пожалеете. А у нас есть еще один лаваш, поэкспериментируем с начинкой. :)