видео рецепт с фото пошаговый

Домашний майонез

Фото к рецепту: Домашний майонез
 6 порций
 20 мин (ваши 20 мин)
 StaketS   13.07.18

Сегодня я подробно расскажу, как сделать идеальный майонез в домашних условиях.

Продукты (на 6 порций)
Желтки яиц СО - 3 шт.
Масло растительное (оливковое или подсолнечное) - 200 мл
Горчица - 1 ст.л.
Сок лимонный - 1 ст.л.
Соль - 1 щепотка (по вкусу)
Перец черный молотый - 1 щепотка (по вкусу)

Видео рецептДомашний майонез
Пошаговый фото рецептДомашний майонез
Фото приготовления рецепта: Домашний майонез - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Домашний майонез - шаг №2

Как приготовить домашний майонез:

Разделить яйца на белки и желтки.

Фото приготовления рецепта: Домашний майонез - шаг №3

Желтки отправить в блендерную чашу. К желткам добавить горчицу, лимонный сок, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Домашний майонез - шаг №4

Влить растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Домашний майонез - шаг №5

Опустить погружной блендер на дно блендерной чаши и взбивать желтки секунд 30-40 на МИНИМАЛЬНОЙ скорости, не поднимая ножку блендера.

Фото приготовления рецепта: Домашний майонез - шаг №6

Далее, вращая блендер в разные стороны, дозировано вмешивать масло к желткам. Когда больше половины масла вмешается, продолжать взбивать, слегка поднимая блендер. Смешать все до однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Домашний майонез - шаг №7

Майонез готов. Все просто и по-домашнему. Хранить не более 7 дней в холодильнике.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Домашний майонез. Как приготовить Домашний майонез?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусовМайонез
Рецепты для начинающих
15 спасибо 6053 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru