рецепт с фото пошаговый

Суфле из помидоров

Фото к рецепту: Суфле из помидоров
 4 порции
 40 мин (ваши 10 мин)
 Antonina.Kh.   13.07.18

Суфле - блюдо французского происхождения из яичных желтков и белков, соединённых с различными ингредиентами. Суфле из помидоров очень нежной текстуры, идеально подходит к завтраку. Готовится томатное суфле достаточно просто, главное - помнить о том, что белки следует очень хорошо взбить и аккуратно ввести в желтковую основу.

Продукты (на 4 порции)
Помидоры свежие - 400 г
Сыр твердый - 40 г
Творог пастообразный - 80 г
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Яйца куриные - 3 шт.
Мускатный орех - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло сливочное или растительное - для смазывания формочек

Пошаговый фото рецептСуфле из помидоров
Фото приготовления рецепта: Суфле из помидоров - шаг №1

Для приготовления суфле из помидоров подготовьте необходимые продукты по списку. Берите только спелые и мягкие помидоры.

Фото приготовления рецепта: Суфле из помидоров - шаг №2

Помидоры вымойте, разрежьте на дольки. Протрите через среднюю терку мякоть, оставляя шкурку.

Фото приготовления рецепта: Суфле из помидоров - шаг №3

Отделите яичные белки от желтков. Взбейте белки со щепоткой соли до устойчивых пиков.

Фото приготовления рецепта: Суфле из помидоров - шаг №4

К томатному пюре добавьте мягкий творог (если творог не пастообразный, протрите его через сито), яичные желтки и тертый сыр. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Суфле из помидоров - шаг №5

В полученную массу введите аккуратно сначала взбитые белки, затем крахмал. Добавьте по вкусу мускатный орех, соль.

Фото приготовления рецепта: Суфле из помидоров - шаг №6

Керамические формочки для запекания смажьте сливочным или растительным маслом. Выложите массу по формочкам.

Фото приготовления рецепта: Суфле из помидоров - шаг №7

Запекайте томатное суфле в духовке, заранее разогретой до 160 градусов, пока суфле не станет плотным, примерно 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Суфле из помидоров - шаг №8

Суфле из помидоров готово. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суфле из помидоров. Как приготовить Суфле из помидоров?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка овощная Запеканка сырная Запеканка творожная
Рецепты сладостейКремы, суфле
В духовке
Завтрак Ужин
Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда из творога
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(239)