Пирог-кекс просто бесподобный на вкус и несложный в приготовлении. Тесто на сливочном масле замешивается с добавлением измельчённых орехов. Сливы придают пирогу сочность и кислинку. Готовый пирог смазывается сверху вареньем - оно выполняет роль глазури и придаёт дополнительный аромат.
Продукты (на 10 порций)
Сливы - 400 г
Орехи грецкие - 250 г
Масло сливочное - 200 г
Яйца - 3 шт.
Сахар - 150 г
Мука пшеничная - 150 г
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Варенье (любое) - 2 ст. л.
Пошаговый фото рецептОреховый пирог со сливами
Подготовьте необходимые продукты по списку.
Орехи возьмите любые, на ваш вкус: грецкие, фундук, миндаль или их сочетание.
Масло должно быть размягчённым, комнатной температуры.
Ядра грецких орехов поместите в чашу блендера. Измельчите до мелкой крошки.
Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром.
Добавляя по одному яйца, продолжайте взбивать.
Вмешайте муку, разрыхлитель и молотые орехи.
Форму застелите пергаментом, смажьте сливочным маслом дно и бока формы.
Выложите в форму тесто, разровняйте.
Сливы наржьте небольшими дольками.
Начиная от центра, равномерно воткните дольки слив, наполовину погружая их в тесто (постарайтесь разместить как можно больше слив).
Выпекайте ореховый пирог со сливами в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут, до румяной корочки (ориентируйтесь по своей духовке).
Ещё горячий готовый пирог смажьте вареньем.
Остудите пирог на решетке и подавайте к столу.
Ореховый пирог со сливами готов. Приятного чаепития!
Рецепт: Ореховый пирог со сливами. Как приготовить Ореховый пирог со сливами?
Сливовый пирог с корицей 
Сливовый пирог 
Заливной пирог со сливами 
Шарлотка со сливами и сливочным маслом 
Сливовый пирог 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Пышные пончики в духовке 
Домашние плюшки 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Шоколадное печенье 
Медовик (без раскатки коржей) 
но зачем варенье?