Вкусный рецепт блюда из кабачков - десертный хлеб (кекс) с кабачками. Если в вашей семье кто-то, особенно дети, не любят кабачки, то, попробовав этот хлеб, они обязательно изменят свое мнение.
Продукты
(на 2 кекса)
Кабачки или цукини - 400 г
Масло подсолнечное - 1 стакан
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 стакан
Мука пшеничная - 3 стакана
Сода - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Корица молотая - 1 ч. л.
Экстракт ванили - 1 ч. л.
Шоколад в гранулах (или изюм, и/или орехи) - по вкусу
Видео рецептКекс с кабачками
Пошаговый фото рецептКекс с кабачками
Как приготовить кекс с кабачками:
Просеять муку.
Смешать в миске с содой, солью, разрыхлителем и корицей.
Во второй миске смешать яйца, подсолнечное масло.
Добавить сахар, экстракт ванили.
Туда же отправить шоколад в гранулах.
Цукини или кабачок натереть на крупной терке.
Добавить 2 стакана натертого на терке цукини или кабачка к жидкой смеси.
Высыпать содержимое первой миски во вторую миску и тщательно перемешать.
Вылить полученную массу в формы для выпечки хлеба.
Разогреть духовку до 165 градусов и выпекать кабачковый кекс (хлеб) до готовности, примерно 1 час.
Приятного аппетита!
Рецепт: Кекс с кабачками. Как приготовить Кекс с кабачками?
Домашний хлеб на сухих дрожжах 
Деревенский хлеб 
Домашний хлеб 
Чиабатта (хлеб без замеса) в... 
Домашний белый хлеб 
Домашние капкейки на молоке 
Кекс обычный 
Кексы "Зебра" на сметане 
Столичные кексы с изюмом 
Капкейки "Брауни" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки тушеные 
Запеканка с помидорами, цуккини и... 
Оладьи из цуккини 
Цуккини, запеченные с сыром 
Овощное рагу с цуккини 
Кабачки по-корейски