видео рецепт с фото пошаговый

Таратор

Фото к рецепту: Таратор
 4 порции
 20 мин (ваши 20 мин)
 VsegdaVkusno   05.07.18

В жаркий солнечный день что может быть лучше холодного таратора на кислом молоке с добавлением мелко нарезанных огурцов, зелени, толченых орехов и пары зубчиков чеснока, которые дополнят этот совершенный вкус.

Продукты (на 4 порции)
Огурцы - 500 г
Простокваша - 900 мл
Чеснок - 4 г
Петрушка - 5 г
Укроп - 10 г
Орехи грецкие молотые - 30 г (3 ст. л.)
Соль - 1 ч. л.
Перец черный молотый - 1/2 ч. л.
Вода - 400 мл
Кубики льда - 5 шт.

Можно ли назвать таратор супом? Можно, но лучше не называть, потому что настоящий таратор - это не совсем суп и не обязательно первое блюдо. В Болгарии, откуда родом таратор, его подают и в тарелках, и в стаканах; и отдельно, и вместе со вторым блюдом. А еще знатоки утверждают, что в жару таратор идеально утоляет жажду. Основной ингредиент таратора - йогурт (болг. "кисело мляко") или попросту простокваша.

Видео рецептТаратор
Пошаговый фото рецептТаратор
Фото приготовления рецепта: Таратор - шаг №1

Как приготовить таратор:

Огурцы очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Таратор - шаг №2

Укроп и петрушку мелко нарезать, чеснок измельчить.

Фото приготовления рецепта: Таратор - шаг №3

В миску с простоквашей добавить соль, перец, чеснок, зелень.

Фото приготовления рецепта: Таратор - шаг №4

Грецкие орехи измельчить в блендере. Добавить 3 ст. ложки грецких орехов и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Таратор - шаг №5

Добавить воду с кубиками льда и тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Таратор - шаг №6

В порционную тарелку выложить 4-5 ст. ложек нарезанных огурцов и залить подготовленной простоквашей.

Фото приготовления рецепта: Таратор - шаг №7

Сверху посыпать тертыми орехами и украсить огурцом или зеленью. Таратор готов.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Таратор. Как приготовить Таратор?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдОкрошкаОкрошка на кефире Болгарская кухня
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих
Блюда из кефира Блюда из огурцов Блюда из простокваши
1 спасибо 1 0
Катя Пятница, 06 Июля 2018 г. 15:46 #

Мне мама всегда говорит когда я быстро чтото рассказываю "Не таратор" :ir: вот этот рецепт как раз и привлек названием, зашла, а под этим названием скрывается невероятно вкусное блюдо. все сегодня хвалили, просто, быстро, но как же всем понравилось. Спасибо что поделились. буду чаще тараторить. :P

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(175)