Галета с вишней и орехами

Смешиваем просеянную муку с разрыхлителем и солью. Добавляем растительное масло, все тщательно перемешиваем.

Вливаем кипяток и все быстро перемешиваем, пока вода не остыла.

Замешиваем мягкое, эластичное тесто и ставим его в холодильник на 30 мин.

Пока тесто остывает, подготавливаем начинку. К вымытой и очищенной от косточек вишне добавляем крахмал и аккуратно перемешиваем.

После того, как тесто охладилось, раскатываем его в круг.

В середину выкладываем равномерно вишневую начинку. Сверху посыпаем сахаром и орехами.

Защипываем края теста по кругу.

Подготовленный вишневый пирог отправляем в разогретую до 180°С духовку и выпекаем галету с вишней и измельченными орехами 30-40 минут или до образования румяной корочки.

После выпекания даем пирогу с вишней остыть и подаем к столу.
Приятного аппетита!