рецепт с фото пошаговый

Сырный суп с фрикадельками и сухариками

Фото к рецепту: Сырный суп с фрикадельками и сухариками
 Valentina07vv   30.06.18

Сырный суп с куриными фрикадельками и сухариками - отличная идея для обеда! Вкусно и просто!

Продукты
Филе куриное - 1 шт. (200 г)
Сыр плавленый сливочный - 90 г
Картофель (небольшой) - 3-4 шт.
Морковь - 0,5 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Яйцо (маленькое) - 1 шт.
Хлеб - 100 г
Масло растительное - для смазывания сухариков
Соль - по вкусу
Приправа для курицы - 1 ч. ложка
Вода - 1,5 л

Пошаговый фото рецептСырный суп с фрикадельками и сухариками
Фото приготовления рецепта: Сырный суп с фрикадельками и сухариками - шаг №1

Подготовить продукты для сырного супа.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с фрикадельками и сухариками - шаг №2

Приготовить фарш. Куриную грудку измельчить в фарш в блендере или пропустить через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с фрикадельками и сухариками - шаг №3

Лук очистить, крупно нарезать и тоже измельчить удобным способом: в блендере или с помощью мясорубки.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с фрикадельками и сухариками - шаг №4

Соединить куриный фарш с луком.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с фрикадельками и сухариками - шаг №5

Одно маленькое яйцо (если яйцо большое, то возьмите только половину) разделить на белок и желток. Желток сразу отправить в фарш и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с фрикадельками и сухариками - шаг №6

Белок взбить и тоже отправить в фарш.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с фрикадельками и сухариками - шаг №7

Посолить куриный фарш по вкусу (я добавила четверть чайной ложки соли), перемешать.
Если фарш получился жидким и из него трудно формировать шарики (такое часто бывает, если измельчать куриное мясо в блендере, а не через мясорубку; или куриное яйцо большего размера, чем необходимо), то можно добавить панировочные сухари или хлеб, предварительно замоченный в воде, отжатый и пропущенный через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с фрикадельками и сухариками - шаг №8

Картофель очистить и нарезать некрупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с фрикадельками и сухариками - шаг №9

Поставить кастрюлю с водой на огонь. Когда закипит, отправить туда картофель.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с фрикадельками и сухариками - шаг №10

Морковь нарезать брусочками.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с фрикадельками и сухариками - шаг №11

Добавить морковь в кастрюлю с картофелем. Варить около 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с фрикадельками и сухариками - шаг №12

Из фарша сформировать шарики-фрикадельки размером меньше, чем грецкий орех. Сразу отправить их в кастрюлю и варить 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с фрикадельками и сухариками - шаг №13

Плавленый сыр нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с фрикадельками и сухариками - шаг №14

Через 5 минут оправить в картофельный суп с фрикадельками плавленый сыр. Мешать до полного растворения сыра. С момента добавления сыра варить суп 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с фрикадельками и сухариками - шаг №15

В конце посолить сырный суп и добавить специи.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с фрикадельками и сухариками - шаг №16

Сырный суп с фрикадельками готов.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с фрикадельками и сухариками - шаг №17

Приготовить сухарики. Хлеб нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с фрикадельками и сухариками - шаг №18

Отправить нарезанный хлеб на противень. Смазать растительным маслом. Можно добавить сушеные травы или другие приправы, но я этого не делала.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с фрикадельками и сухариками - шаг №19

Отправить хлеб в духовку, разогретую до 150-160 градусов, примерно на 5 минут. Сухарики должны слегка зарумяниться. Духовки у всех разные, поэтому следите за изменением цвета сухариков, возможно времени понадобится чуть меньше или больше.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с фрикадельками и сухариками - шаг №20

Сырный суп с фрикадельками при подаче посыпать сухариками.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырный суп с фрикадельками и сухариками. Как приготовить Сырный суп с фрикадельками и сухариками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп картофельный Суп куриный Суп с фрикадельками Суп сырный
Рецепты изделий из тестаГренкиБлюда с гренками
Обед
Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из моркови Блюда из сыраСыр плавленый
Блюда из фаршаФарш куриный
3 спасибо 2 0
Антонина К. Понедельник, 30 Июля 2018 г. 17:00 #

Спасибо. Очень вкусный и полезный супчик.

   
цитировать
Yulya Yakovleva Вторник, 31 Июля 2018 г. 23:27 #

Сказочный супчик, обязательно попробую! Очень люблю все с сухариками))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(122)