видео рецепт с фото пошаговый

Вареное сало (свиные щёчки) со специями

Фото к рецепту: Вареное сало (свиные щёчки) со специями
 Марина3   30.06.18

Это рецепт недорогой, но отменной закуски. Она быстро и легко готовится, а главное, вареное сало (свиные щёчки) обладает замечательным вкусом и высокой питательной ценностью.

Продукты
Сало свиное (щёчная часть, щековина) - 1 кг
Чеснок - 7-9 зубчиков
Перец душистый горошком - 5 шт.
Перец черный горошком - 10 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - 3 ст. ложки
Вода - 1 л

Видео рецептВареное сало (свиные щёчки) со специями
Пошаговый фото рецептВареное сало (свиные щёчки) со специями
Фото приготовления рецепта: Вареное сало (свиные щёчки) со специями - шаг №1

Подготовить необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Вареное сало (свиные щёчки) со специями - шаг №2

В кастрюлю влить холодную воду, всыпать все специи, поставить на огонь и довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Вареное сало (свиные щёчки) со специями - шаг №3

В кипящий рассол отправить куски сала, дать закипеть, убавить огонь на минимум и варить сало со специями в течение 45-60 минут, в зависимости от толщины кусков.

Фото приготовления рецепта: Вареное сало (свиные щёчки) со специями - шаг №4

В процессе варки попробовать вилкой сало, таким образом проверить кусочки на мягкость и готовность.
Готовому салу дать остыть в рассоле до комнатной температуры.

Фото приготовления рецепта: Вареное сало (свиные щёчки) со специями - шаг №5

Переложить вареное сало в ёмкость для хранения и поместить в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Вареное сало (свиные щёчки) со специями - шаг №6

Готовое отварное сало нарезаем тоненькими ломтиками, кладём на кусочки хлеба и подаём к столу с овощами.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Вареное сало (свиные щёчки) со специями. Как приготовить Вареное сало (свиные щёчки) со специями?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы Холодные закуски
Рецепты для начинающих

Тема › Между нами, девочками

12 спасибо 5 0
Артем Пятница, 06 Июля 2018 г. 15:32 #

Люблю щечки своей жены, пойду их приготовлю :ag: Шютка :ir: Купил на рынке специально для этого рецепта потому что уж очень люблю сало и при виде этого рецепта чуть не захлебнулся слюной. побольше бы таких рецептов которые отправляют сразу прямиком на кухню

   
цитировать
Ната Суббота, 07 Июля 2018 г. 16:50 #

Здравствуйте. Марина, скажите пожалуйста, а при варке сала вы луковую шелуху никогда не пробовали добавлять? Я варила раньше сало пару раз, это действительно очень вкусно!:yes: Спасибо!

   
цитировать
Марина3 Суббота, 07 Июля 2018 г. 19:36 #

Артем
Люблю щечки своей жены, пойду их приготовлю :ag: Шютка :ir: Купил на рынке специально для этого рецепта потому что уж очень люблю сало и при виде этого рецепта чуть не захлебнулся слюной. побольше бы таких рецептов которые отправляют сразу прямиком на кухню

Благодарю!!! Приятно,что рецепт понравился!!! Приятного аппетита!!!

   
цитировать
Марина3 Суббота, 07 Июля 2018 г. 19:39 #

Ната
Здравствуйте. Марина, скажите пожалуйста, а при варке сала вы луковую шелуху никогда не пробовали добавлять? Я варила раньше сало пару раз, это действительно очень вкусно!:yes: Спасибо!

Доброго дня Спасибо за внимание.Готовила с луковой шелухой, сало получается цвета копчёности, но как-то больше готовлю без неё.

   
цитировать
Ната Суббота, 07 Июля 2018 г. 19:42 #

Марина3
Готовила с луковой шелухой, сало получается цвета копчёности, но как-то больше готовлю без неё.
Да понятно, это для красоты, а ее ж еще насобирать нужно)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)