Пирог с яблоками и сливами

Для приготовления пирога подготовьте все ингредиенты по списку. Масло должно быть комнатной температуры.

Отделите яичные желтки от белков. Соедините в миске размягченное сливочное масло, сахар, желтки и разрыхлитель. Разотрите всё до однородной массы.

Добавьте просеянную муку, перемешайте. Тесто должно получиться вязким.

Взбейте яичные белки со щепоткой соли в плотную пену.

Добавьте взбитые белки в тесто, аккуратно перемешивая.

Форму для выпечки (диаметр моей формы - 22 см) застелите пергаментом, слегка смажьте сливочным или растительным маслом.

Выложите тесто в форму, разровняйте. Включите разогреваться духовку.

Сливы вымойте, удалите из них косточки. Из яблок вырежьте сердцевину. Нарежьте фрукты ломтиками.

Равномерно выложите кусочки яблок и слив на тесто.

Выпекайте пирог с яблоками и сливами в разогретой духовке при температуре 190-200 градусов примерно 30-35 минут. Готовый пирог остудите.

Из лимона выдавите сок и смешайте с сахарной пудрой.

Полейте фруктовый пирог лимонной глазурью.

Пирог с яблоками и сливами готов. Можно подавать к столу.
Приятного чаепития!