рецепт с фото пошаговый

Шампиньоны, фаршированные салатом с копченой курицей

Фото к рецепту: Шампиньоны, фаршированные салатом с копченой курицей
 20 мин (ваши 20 мин)
 Valentina07vv   29.06.18

Думаю, что многие, когда слышат "фаршированные шампиньоны", представляют горячую закуску под расплавленным сыром. Но летом горячие блюда менее популярны, а фаршированных грибочков все равно хочется. :) А почему бы не нафаршировать грибы летним салатом с копченой курицей и овощами? Получится вкусная холодная закуска, которую и на праздничный стол, и к семейному ужину можно подать.

Продукты
Шампиньоны (крупные) - 300 г
Куриное филе копченое - 70 г
Огурцы - 50 г
Помидоры - 50 г
Майонез - 1-2 ч. ложки
Соль - по вкусу
Паприка молотая - 1 ст. ложка
Орегано сушеный (по желанию) - 1 щепотка
Масло растительное - 1 ст.ложка

Пошаговый фото рецептШампиньоны, фаршированные салатом с копченой курицей
Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные салатом с копченой курицей - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные салатом с копченой курицей - шаг №2

Как приготовить шампиньоны, фаршированные салатом с копченой курицей:

Тщательно моем грибы и удаляем ножки. Далее нужно подготовить грибы к фаршированию. Можно отварить их в подсоленной воде или же запечь в духовке. Если вы не противник сырых шампиньонов, то их можно не подвергать тепловой обработке.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные салатом с копченой курицей - шаг №3

Я буду запекать. Для этого посыпаем грибы щепоткой соли, паприкой и вливаем растительное масло. Руками распределяем все специи.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные салатом с копченой курицей - шаг №4

Выкладываем шампиньоны на противень. (Я использовала дно разъемной формы, застелив его фольгой, - так грибы равномерно будут запекаться со всех сторон.)

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные салатом с копченой курицей - шаг №5

Запекаем шампиньоны в духовке при 180 градусах 10 минут. Затем слегка остужаем.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные салатом с копченой курицей - шаг №6

Во время запекания выделяется много сока, его нужно слить.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные салатом с копченой курицей - шаг №7

Приступаем к приготовлению салата. Огурец очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные салатом с копченой курицей - шаг №8

Помидоры разрезаем на дольки, удаляем семена и срезаем кожицу. Мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные салатом с копченой курицей - шаг №9

Копченую куриную грудку нарезаем аналогично.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные салатом с копченой курицей - шаг №10

Смешиваем все нарезанные ингредиенты салата.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные салатом с копченой курицей - шаг №11

В салат из помидоров, огурцов и копченой куриной грудки добавляем соль на кончике ножа и майонез. По желанию можно добавить специи по вкусу или свежую зелень. Я добавила щепотку сушеного орегано.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные салатом с копченой курицей - шаг №12

Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные салатом с копченой курицей - шаг №13

Фаршируем шампиньоны салатом с курицей и овощами.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные салатом с копченой курицей - шаг №14

Подаем фаршированные шампиньоны сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шампиньоны, фаршированные салатом с копченой курицей. Как приготовить Шампиньоны, фаршированные салатом с копченой курицей?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Закуски из мяса и птицы Холодные закуски На праздничный стол
В духовке
Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из огурцов
Блюда из помидоров Блюда из шампиньоновШампиньоны фаршированные Блюда с майонезом
2 спасибо 1 0
Алиса Понедельник, 27 Августа 2018 г. 15:28 #

Грибочки - бомба, буду еще готовить. Спасибо за рецепт.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)