рецепт с фото пошаговый

Запеканка из кабачков и помидоров

Фото к рецепту: Запеканка из кабачков и помидоров
 Oksiniya01   26.06.18

Всем любителям блюд из кабачков предлагаю еще один несложный рецепт. Запеканка из кабачков и помидоров гарантированно покорит вас своей сочностью и нежным вкусом.

Продукты
Кабачки молодые – 2 шт.
Помидоры – 2-3 шт.
Сыр твердый – 150 г
Лук репчатый - 0,5-1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Сливки (10%) – 100 мл
Масло растительное – 50-60 мл
Соль – по вкусу

Пошаговый фото рецептЗапеканка из кабачков и помидоров
Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков и помидоров - шаг №1

Подготовить продукты для запеканки из кабачков и помидоров с сыром.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков и помидоров - шаг №2

Молодые кабачки хорошенько помыть, обсушить и нарезать нетолстыми кругляшками. Сложить в небольшую миску, присолить и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков и помидоров - шаг №3

На сковороде разогреть небольшое количество рафинированного масла, выложить кругляшки кабачков. Обжарить на среднем огне примерно по 1-2 минуты с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков и помидоров - шаг №4

С помидоров снять кожицу и нарезать средним кубиком. (Если кожица трудно отходит, ошпарьте помидоры кипятком.)

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков и помидоров - шаг №5

Сыр натереть крупной стружкой.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков и помидоров - шаг №6

Яйцо взбить с добавлением сливок. Присолить по вкусу. Лук нарезать тоненькими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков и помидоров - шаг №7

Жаропрочную форму смазать по дну малым количеством рафинированного масла и выложить в один ряд обжаренные кругляшки кабачков.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков и помидоров - шаг №8

Присыпать слегка сырной стружкой.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков и помидоров - шаг №9

И выложить еще один ряд обжаренных кабачков.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков и помидоров - шаг №10

Затем по кабачкам распределить половину нарезанных помидоров.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков и помидоров - шаг №11

Повторить еще раз все слои: кабачки, сыр, кабачки, оставшиеся помидоры. А затем поверх помидоров выложить измельченный лук.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков и помидоров - шаг №12

Если кабачки остались, то распределить их по выложенному луку и залить яично-сливочной смесью.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков и помидоров - шаг №13

Засыпать плотным слоем тертого сыра и отправить форму с запеканкой в духовку.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков и помидоров - шаг №14

Запекать до румяности при 180 градусах около 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков и помидоров - шаг №15

Подать запеканку из кабачков и помидоров можно и с пылу с жару, и остывшей. В любом варианте она просто бесподобна на вкус.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков и помидоров - шаг №16

Вот разрез горячей запеканки. Если же запеканке дать полностью остыть и закрепиться, то все слои при разрезе будут более четкими.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из кабачков и помидоров. Как приготовить Запеканка из кабачков и помидоров?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыЗапеканкиЗапеканка овощная Запеканка сырная Овощные
В духовке
Обед Ужин

Блюда из кабачковКабачки запеченные Кабачки молодые Блюда из помидоров Блюда из сыра
13 спасибо 2 0
Женя Понедельник, 09 Июля 2018 г. 10:01 #

Кабачки, помидоры, сыр, сливки...моё любимое сочетание. ммммм...

   
цитировать
Наташа Четверг, 18 Июля 2019 г. 12:34 #

Не нашла в рецепте в какой момент сливки заливать

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(84)