рецепт с фото пошаговый

Оладьи из кабачков с сыром

Фото к рецепту: Оладьи из кабачков с сыром
 Oksiniya01   22.06.18

В разгар кабачкового сезона предлагаю побаловать домашних оладьями из кабачков. Румяные, нежные, да со сметанкой... Ну что может быть вкуснее?!

Продукты
Кабачки молодые - 500 г
Сыр твердый ("Сливочный") - 50 г
Укроп свежий - ½ пучка
Чеснок - 1 зубчик
Яйца - 2 шт.
Мука пшеничная - 60 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Масло рафинированное (для жарки) - 50 г

Пошаговый фото рецептОладьи из кабачков с сыром
Фото приготовления рецепта: Оладьи из кабачков с сыром - шаг №1

Подготавливаете необходимые продукты для кабачковых оладий.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из кабачков с сыром - шаг №2

Кабачки моете, чистите и крупно натираете на терке. Затем слегка присаливаете, хорошо перемешиваете и откидываете на сито, чтобы стек весь выделившийся сок. Если требуется, можете слегка отжать кабачковую массу руками.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из кабачков с сыром - шаг №3

Измельчаете на терке сыр.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из кабачков с сыром - шаг №4

Укроп промываете, обсушиваете, удаляете толстые стебли и мелко нарезаете. Зубчик чеснока тоже измельчаете.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из кабачков с сыром - шаг №5

В чашу измельчителя складываете кабачковую массу, сыр и укроп с чесноком.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из кабачков с сыром - шаг №6

Добавляете яйца, всыпаете муку с разрыхлителем и присаливаете, если нужно, по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из кабачков с сыром - шаг №7

Перебиваете кабачки с сыром, зеленью и чесноком до однородности, буквально 1-2 минуты. Если масса получилась слишком жидкой (это зависит от сочности кабачков), можете добавить еще немного муки.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из кабачков с сыром - шаг №8

На хорошо прогретую сковороду выливаете небольшую порцию рафинированного масла и выкладываете тесто ложкой. Жарите оладьи из кабачков с сыром до румяности с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из кабачков с сыром - шаг №9

Отличным дополнением для кабачковых оладий будет сметана или сметанный соус.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи из кабачков с сыром. Как приготовить Оладьи из кабачков с сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладьи из кабачков
Рецепты для начинающих

Блюда из кабачковКабачки молодые Кабачки с чесноком
Блюда из сыра
1 спасибо 1 0
Изабелла Среда, 11 Июля 2018 г. 14:14 #

Это что-то новенькое для меня, надо обязательно попробовать, тем более кабачки сейчас стОят дешево, бери не хочу)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru