рецепт с фото пошаговый

Овощная запеканка с сыром

Фото к рецепту: Овощная запеканка с сыром
 Oksiniya01   18.06.18

Предлагаю приготовить по-летнему легкую овощную запеканку с кабачками. Удивительное сочное овощное ассорти под сырной корочкой оценят не только любители овощей.

Продукты
Кабачки молодые - 2 шт.
Картофель - 3 шт.
Помидоры - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2-4 зубчика
Сыр твердый - 110 г
Укроп - 1 пучок (небольшой)
Яйца - 2 шт.
Сливки (10%) - 200 мл
Масло растительное - 2-3 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептОвощная запеканка с сыром
Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка с сыром - шаг №1

Подготавливаем продукты для овощной запеканки с сыром.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка с сыром - шаг №2

Лук чистим, мелко нарезаем и слегка обжариваем на рафинированном масле.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка с сыром - шаг №3

Помидоры нарезаем кубиком и отправляем в сковороду к золотистому луку.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка с сыром - шаг №4

Тушим помидоры с луком минут 5.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка с сыром - шаг №5

Затем добавляем измельченный чеснок, перемешиваем и через минуту выключаем.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка с сыром - шаг №6

Картофель нарезаем тонкими кружочками. Кабачки тоже нарезаем кружочками, но чуть толще.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка с сыром - шаг №7

Яйца и сливки взбалтываем до однородности. Обязательно присаливаем по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка с сыром - шаг №8

Жаропрочную форму смазываем маслом и выкладываем первым слоем картофель. Солим, перчим.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка с сыром - шаг №9

Следующим слоем распределяем кругляшки кабачков.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка с сыром - шаг №10

Присыпаем мелко измельченным укропом.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка с сыром - шаг №11

Затем выкладываем овощную зажарку.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка с сыром - шаг №12

Равномерно заливаем яичной заливкой.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка с сыром - шаг №13

И присыпаем натертым на крупной терке сыром.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка с сыром - шаг №14

Готовим овощную запеканку при 180 градусах около часа. Аппетитно зарумяненная корочка укажет на готовность блюда.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка с сыром - шаг №15

Готовую запеканку из картофеля и кабачков под сыром достаем из духовки, даем минут 10-15 «отдохнуть» для закрепления овощных слоев, а затем подаем на стол. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощная запеканка с сыром. Как приготовить Овощная запеканка с сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка овощная Овощные
В духовке
Рецепты для начинающих

Блюда из кабачковКабачки запеченные Кабачки молодые

Блюда из картофеляКартофель запеченный
Блюда из помидоровПомидоры запеченные
Блюда из сыра
26 спасибо 1 0
Умная жена Четверг, 04 Октября 2018 г. 14:49 #

Получилась восхитительная запеканка, оправдала все мои ожидания. Спасибо огромное!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)