видео рецепт с фото пошаговый

Жареная печень по-быстрому (стир-фрай из куриной печени с овощами)

Фото к рецепту: Жареная печень по-быстрому (стир-фрай из куриной печени с овощами)
 15 мин

Простое и вкусное блюдо - жареная куриная печень в азиатском стиле. Блюдо стир-фрай будет готово всего за 15 минут! Все получается сочным и ярким, сохраняется максимальное количество полезного в продуктах - классно! Готовьте на здоровье!

Продукты
Печень куриная - 500 г
Перец болгарский красный - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец чили острый свежий - 1 шт.
Масло растительное - 4-6 ст. ложек
Вино столовое - 2 ст. ложки
Имбирь сушеный молотый - 0,5 ч. ложки
Крахмал кукурузный - 2 ч. ложки
Соус соевый (светлый) - 2 ст. ложки
Сахар - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу
Масло кунжутное - 0,25 ч. ложки

Видео рецептЖареная печень по-быстрому (стир-фрай из куриной печени с овощами)
Пошаговый фото рецептЖареная печень по-быстрому (стир-фрай из куриной печени с овощами)
Фото приготовления рецепта: Жареная печень по-быстрому (стир-фрай из куриной печени с овощами) - шаг №1

Подготовим продукты, печень помоем и постараемся очистить от пленки.

Фото приготовления рецепта: Жареная печень по-быстрому (стир-фрай из куриной печени с овощами) - шаг №2

Для соуса смешаем вино, соевый соус, щепотку соли, щепотку сахара и молотый имбирь. Перемешаем и отставим в сторонку.

Фото приготовления рецепта: Жареная печень по-быстрому (стир-фрай из куриной печени с овощами) - шаг №3

Теперь по-быстрому подготовим овощи. Перец нарежем крупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Жареная печень по-быстрому (стир-фрай из куриной печени с овощами) - шаг №4

Лук тоже нарежем довольно крупными дольками. Острый перец нарежем кружочками (мы не убирали семена, так острее).

Фото приготовления рецепта: Жареная печень по-быстрому (стир-фрай из куриной печени с овощами) - шаг №5

Куриную печень нарежем длинными полосками.

Фото приготовления рецепта: Жареная печень по-быстрому (стир-фрай из куриной печени с овощами) - шаг №6

Переложим печень в чашку, добавим щепотку соли и крахмал. Перемешаем и дадим постоять, пока разогревается сковорода-вок.

Фото приготовления рецепта: Жареная печень по-быстрому (стир-фрай из куриной печени с овощами) - шаг №7

В небольшом количестве растительного масла (2 ст. ложки) на максимальном огне обжарим печень, чтобы она поменяла цвет. По времени это 3 минуты!

Фото приготовления рецепта: Жареная печень по-быстрому (стир-фрай из куриной печени с овощами) - шаг №8

Печень уберем и здесь же на полном нагреве обжарим лук. Разобьем лучок на лепестки. По времени - также 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Жареная печень по-быстрому (стир-фрай из куриной печени с овощами) - шаг №9

Подошла очередь перцев, отправим их к луку. Постоянно помешивая, обжарим 3 минуты. Все скворчит и пахнет!

Фото приготовления рецепта: Жареная печень по-быстрому (стир-фрай из куриной печени с овощами) - шаг №10

Вернем печень в сковороду-вок к овощам, добавим приготовленный соус. Обжарим куриную печень с овощами еще 3 минуты, чтобы все ароматы перемешались-"переженились"!

Фото приготовления рецепта: Жареная печень по-быстрому (стир-фрай из куриной печени с овощами) - шаг №11

Выключим плиту и, пока все еще горячее, добавим несколько капель кунжутного масла (вполне достаточно).
Куриная печень стир-фрай в азиатском стиле готова, приглашайте всех к столу! Печень нежная, овощи готовы, сочные и не раскисли. Легкая остринка, которая только добавляет аппетита! Классно получилось!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареная печень по-быстрому (стир-фрай из куриной печени с овощами). Как приготовить Жареная печень по-быстрому (стир-фрай из куриной печени с овощами)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Азиатская кухня
Ужин
Блюда из перца Блюда из печениПечень куриная Блюда с соевым соусом
13 спасибо 8557 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)