видео рецепт с фото пошаговый

Рубленые котлеты из свинины

Фото к рецепту: Рубленые котлеты из свинины
 lyupopova   16.06.18

Попробуйте эти рубленые котлеты из свинины! Данный рецепт котлет отличается от других рецептов тем, что мясо мы здесь не пропускаем через мясорубку, а нарезаем небольшими кусочками. Это меняет вкус привычного блюда, такие рубленые котлеты получаются намного сочнее, а сам вкус мяса чувствуется сильнее.

Продукты
Свинина (лопатка) - 450 г
Лук репчатый - 1 шт. (100 г)
Чеснок - 2 зубчика
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 2 ст. л.
Крахмал - 2 ст. л.
Соль - 1/3 ч. л. (или по вкусу)
Перец черный молотый - по вкусу
Приправы (по желанию) - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Видео рецептРубленые котлеты из свинины
Пошаговый фото рецептРубленые котлеты из свинины
Фото приготовления рецепта: Рубленые котлеты из свинины - шаг №1

В первую очередь нарезаем мясо маленькими квадратиками (5 мм).

Фото приготовления рецепта: Рубленые котлеты из свинины - шаг №2

Луковицу нарезаем как можно мельче.

Фото приготовления рецепта: Рубленые котлеты из свинины - шаг №3

Смешиваем рубленую свинину и порезанный лук. Добавляем яйцо, сметану, соль, черный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Рубленые котлеты из свинины - шаг №4

Всыпаем крахмал. Тщательно всё перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Рубленые котлеты из свинины - шаг №5

Миску накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник минимум на два часа, а лучше на ночь!

Фото приготовления рецепта: Рубленые котлеты из свинины - шаг №6

Обжариваем мясные котлеты на растительном масле сперва с одной стороны 4 минуты. Переворачиваем, обжариваем 1 минуту с другой стороны. Затем накрываем крышкой и готовим котлеты ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рубленые котлеты из свинины - шаг №7

Рубленые котлеты из свинины готовы.

Фото приготовления рецепта: Рубленые котлеты из свинины - шаг №8

К котлетам можно подать овощи, макароны, каши. Можно дополнить рубленые котлеты овощами по-корейски или соленьями. С такими сочными, ароматными и невероятно вкусными котлетами ваш обед или ужин станет намного вкуснее и интереснее.
Приятного Вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рубленые котлеты из свинины. Как приготовить Рубленые котлеты из свинины?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из свинины
Мясные блюдаСвинина
Ужин
43 спасибо 41938 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)