видео рецепт с фото пошаговый

Шаурма на углях

Фото к рецепту: Шаурма на углях
 neslojno   16.06.18

Рецепт приготовления шаурмы с курицей на углях. Очень вкусный и несложный вариант приготовления этого незатейливого блюда, с прекрасным пряным соусом. Отлично подойдет для загородного пикника с друзьями!

Продукты
Бедро куриное (без кости) - 1 кг
Лаваш армянский - 2 шт.
Огурец - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Морковка по-корейски - 150 г
Салат айсберг - 1 шт.
Лимон - 1 шт. (сок)
Чеснок - 3 зубчика
Сметана 15% - 3 ст.л.
Кефир 3,2% - 3 ст.л.
Майонез - 6 ст.л.
Чеснок сухой - 1 щепотка
Базилик сушеный - 1 щепотка
Кориандр молотый - 1 щепотка
Кумин - 1 щепотка
Куркума - 1 щепотка
Перец черный свежемолотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Видео рецептШаурма на углях
Пошаговый фото рецептШаурма на углях
Фото приготовления рецепта: Шаурма на углях - шаг №1

Начинаем приготовления с того, что замаринуем куриные бедра с добавлением соли, черного молотого перца, сухого чеснока, сушеного базилика, куркумы и сока половины лимона. Как следует перемешаем ингредиенты и оставим мариноваться на полчаса.

Фото приготовления рецепта: Шаурма на углях - шаг №2

Переходим к приготовлению соуса. В миске смешиваем сметану, кефир и майонез. Натираем на мелкой терке 3 зубчика чеснока. Добавляем кориандр, кумин, соль, свежемолотый перец. Выдавливаем сок оставшейся половинки лимона. Перемешиваем соус. Оставляем его настояться, пока мы будем подготавливать остальные ингредиенты для шаурмы.

Фото приготовления рецепта: Шаурма на углях - шаг №3

Огурцы нарезаем соломкой. Помидоры избавляем от плодоножки и нарезаем полукружиями. На произвольные, не очень крупные кусочки нарезаем салат айсберг.

Фото приготовления рецепта: Шаурма на углях - шаг №4

Обжариваем курицу на углях. Разрезаем бедра на небольшие кусочки, чтобы их удобно было заворачивать в шаурму.

Фото приготовления рецепта: Шаурма на углях - шаг №5

Настало время собрать шаурму. В моём случае листы лаваша оказались излишне большими, поэтому я разрезал их на 2 части. На каждую из частей наносим по 2 столовые ложки соуса, куриное мясо, огурец, помидор, морковку по-корейски, салат айсберг, ещё один слой куриной грудки (ведь все мы знаем, что мяса много не бывает), ещё 2 столовые ложки соуса (для того, чтобы шаурма получилась действительно сочной). Сворачиваем лист лаваша, придерживая начинку так, чтобы у нас получился аккуратный рулет.

Фото приготовления рецепта: Шаурма на углях - шаг №6

Немного обжариваем куриную шаурму на решетке над углями.

Фото приготовления рецепта: Шаурма на углях - шаг №7

Подаем куриную шаурму на стол. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шаурма на углях. Как приготовить Шаурма на углях?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы Шаурма
1 мая
Пикник
Гриль
Блюда из кефира Блюда из курицыКуриные бедрышки
Блюда из лавашаЛаваш с курицей Лаваш с начинкой Блюда из моркови Блюда из огурцов Блюда из помидоров Блюда с майонезом
17 спасибо 11532 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)