рецепт с фото пошаговый

Котлеты из свиного языка

Фото к рецепту: Котлеты из свиного языка
Готовится в микроволновой печи
 5 порций
 30 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   15.06.18

Свиной язык считается субпродуктом, продуктом второго сорта, но это нисколько не умаляет его вкусовые качества и пищевую ценность. Язык отлично подходит для приготовления салатов, мясных нарезок, заливного. А ещё из свиного языка можно приготовить вкусные котлеты.

Продукты (на 5 порций)
Язык свиной - 500 г (2 шт.)
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Молоко - 100 мл
Хлеб белый - 100 г
Мука пшеничная - 1 ст. л.
Мука кукурузная или сухари панировочные - 5 ст. л.
Масло подсолнечное - 80 мл
Вода - 150 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Мускатный орех - 2 щепотки

Пошаговый фото рецептКотлеты из свиного языка
Фото приготовления рецепта: Котлеты из свиного языка - шаг №1

Подготовьте продукты для котлет из свиного языка. Свиной язык замочите в холодной воде на ночь или на несколько часов, затем очистите от плёнки.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из свиного языка - шаг №2

Нарежьте язык и очищенную луковицу небольшими кусочками, зубчик чеснока очистите.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из свиного языка - шаг №3

Хлеб замочите в молоке.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из свиного языка - шаг №4

Пропустите через мясорубку язык, лук и хлеб, замоченный в молоке. В фарш добавьте пропущенный через пресс зубчик чеснока.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из свиного языка - шаг №5

Затем в фарш добавьте яйцо и муку.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из свиного языка - шаг №6

Всыпьте соль, чёрный молотый перец и молотый мускатный орех.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из свиного языка - шаг №7

Фарш из языка тщательно перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из свиного языка - шаг №8

Смоченными в воде руками сформируйте из фарша котлетки и обваляйте их со всех сторон в панировочных сухарях или кукурузной муке.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из свиного языка - шаг №9

Обжарьте котлеты из фарша на подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из свиного языка - шаг №10

Затем свиные котлеты из языка переложите в кастрюльку, влейте немного воды и протушите на медленном огне минут 10. Или же переложите котлеты в стеклянную емкость, накройте крышкой и доведите до готовности в микроволновой печи. Это займет минут 5.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из свиного языка - шаг №11

Котлеты из свиного языка готовы. Всего получается 9-10 котлет.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из свиного языка. Как приготовить Котлеты из свиного языка?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из свинины Котлеты из фарша
В микроволновке
Ужин
Блюда из молока Блюда из фарша Блюда из языкаЯзык свиной
6 спасибо 5543 2 1
Valentina07vv Воскресенье, 08 Июля 2018 г. 12:00 #

Такого мы еще не пробовали! Спасибо за такой интересный рецепт! Скажите, пожалуйста, а если прогревать в микроволновке, то вливать воду?

   
цитировать
anastasiya.panait Воскресенье, 08 Июля 2018 г. 13:37 #

Valentina07vvТина
Такого мы еще не пробовали! Спасибо за такой интересный рецепт! Скажите, пожалуйста, а если прогревать в микроволновке, то вливать воду?
да, немножко водички долить нужно)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)