Салат из огурцов, яиц, орехов, свежей зелени и сладкого перца получается сочным, хрустящим и очень вкусным. Попробуйте! Приготовить этот салатик очень легко.
Продукты (на 3 порции)
Перец болгарский - 1 шт.
Огурцы - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Листья салата – 5 шт.
Зелень петрушки - 2 веточки
Зелень укропа - 1 веточка
Яйца отварные - 2 шт.
Орехи измельченные - 2-3 ст. ложки
Масло оливковое - 3 ст. ложки
Уксус яблочный - 1 ст. ложка
Чеснок - 3-5 зубков
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Видео рецептСалат из огурцов и сладкого перца
Пошаговый фото рецептСалат из огурцов и сладкого перца
Подготовить необходимые продукты. Яйца отварить вкрутую, остудить.
В миску влить уксус, масло, выдавить чеснок через чесночный пресс, приправить солью и перцем, хорошо перемешать. Дать салатной заправке постоять и впитать аромат специй.
Сладкий перец очистить от плодоножки, семян и перегородок, нарезать дольками и затем дольки нарезать тонкой соломкой.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Листья салата порезать соломкой или порвать руками.
Зелень петрушки и укропа мелко порубить ножом.
Огурцы натереть на крупной тёрке.
Отварные яйца очистить и нарезать соломкой или кубиком.
В салатник или миску выложить овощи, зелень и яйца, аккуратно перемешать. Салат из огурцов и сладкого перца залить приготовленной заправкой, присыпать измельчёнными орехами и ещё раз аккуратно перемешать. Попробовать на специи и добавить при необходимости.
Дать настояться овощному салату 5 минут и затем подавать к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат из огурцов и сладкого перца. Как приготовить Салат из огурцов и сладкого перца?
Салат из огурцов и зелени 
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат «Выручалочка» с огурцом,... 
Салат "Ленивая красавица" 
Салат из огурцов, ветчины,... 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат из сыра с помидорами и яйцом 
Салат "Ёжик" 
Салат с морковью, сыром, яйцами и... 
Салат с яйцом и сухариками 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат из капусты "Витаминный" 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Малосольные огурчики (на... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Сладкий перец по-корейски