видео рецепт с фото пошаговый

Шашлык в маринаде с киви

Фото к рецепту: Шашлык в маринаде с киви
 IrinaCooking   12.06.18

Для приготовления такого шашлыка можно использовать говядину. Я взяла свинину, шейный карбонад. Мясо в таком маринаде получается необычайно нежным и вкусным. Маринуется очень быстро. Киви для этого маринада выбирается неспелый, жесткий.

Продукты
Шея свиная (карбонад) - 1 кг
Киви крепкий - 1 шт.
Лук репчатый сладкий - 1 шт. (150 г)
Масло растительное - 1 ст. л.
Перец черный молотый - 1/3 ч. л.
Кориандр - 1/3 ч. л.
Зира - 1/3 ч. л.
Чеснок сухой - 1/3 ч. л.
Укроп сухой - 1/3 ч. л.
Соль - 12 г

Видео рецептШашлык в маринаде с киви
Пошаговый фото рецептШашлык в маринаде с киви
Фото приготовления рецепта: Шашлык в маринаде с киви - шаг №1

Подготовить продукты для свиного шашлыка в маринаде с киви.

Фото приготовления рецепта: Шашлык в маринаде с киви - шаг №2

Мясо хорошо вымыть и обсушить бумажными полотенцами.
Нарезать кубиками примерно по 2-3 сантиметра.
Переложить мясо в полиэтиленовый пакет.

Фото приготовления рецепта: Шашлык в маринаде с киви - шаг №3

Нарезать полукольцами сладкий лук.

Фото приготовления рецепта: Шашлык в маринаде с киви - шаг №4

На мелкой терке натереть очищенный киви, смешать с луком. Туда же добавить растительное масло и высыпать приправу.

Фото приготовления рецепта: Шашлык в маринаде с киви - шаг №5

Приправы смешать и перемолоть в ступке. Можно использовать готовую, для шашлыка.

Фото приготовления рецепта: Шашлык в маринаде с киви - шаг №6

Добавить 2 чайных ложки соли и перемешать лук с маринадом. Добавить маринад в мясо и тоже хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Шашлык в маринаде с киви - шаг №7

Закрыть пакет и оставить на полчаса при комнатной температуре.

Фото приготовления рецепта: Шашлык в маринаде с киви - шаг №8

Жарить где угодно: на мангале, на сковороде. Я пожарила на сковороде. Может быть не так романтично, зато очень вкусно.

Фото приготовления рецепта: Шашлык в маринаде с киви - шаг №9

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шашлык в маринаде с киви. Как приготовить Шашлык в маринаде с киви?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
ШашлыкШашлык из свинины Шашлык на сковороде
Рецепты маринадаМаринад для мясаМаринад для свинины
1 мая
Пикник
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(121)