рецепт с фото пошаговый

Булочки с миндалем, карамелью и бананом

Фото к рецепту: Булочки с миндалем, карамелью и бананом
 12 порций
 1 час 30 мин (ваши 40 мин)
 Antonina.Kh.   11.06.18

Как известно, существует огромное множество самых разных десертов. Какие-то из них готовить проще, какие-то сложнее. Как правило, большинство хозяек старается подобрать рецепты лакомств, сделать которые можно достаточно быстро и для которых не требуются дорогостоящие и труднодоступные продукты. Предлагаю попробовать испечь аппетитные сладкие булочки с интересным сочетанием карамельного банана и миндаля.

Продукты (на 12 порций)
Мука пшеничная высшего сорта - 350 г
Дрожжи сухие - 10 г
Яйца - 3 шт.
Масло сливочное - 110 г + для смазывания
Молоко - 150 г
Миндаль - 50 г
Лимон - 1/2 шт.
Бананы - 2 шт.
Сахар - 150 г
Соль - 1/3 ч. л.

Пошаговый фото рецептБулочки с миндалем, карамелью и бананом
Фото приготовления рецепта: Булочки с миндалем, карамелью и бананом - шаг №1

Подготовьте продукты для булочек с миндалем, карамелью и бананом.

Фото приготовления рецепта: Булочки с миндалем, карамелью и бананом - шаг №2

В миске растворите дрожжи в небольшом количестве теплой воды (60-70 градусов).

Фото приготовления рецепта: Булочки с миндалем, карамелью и бананом - шаг №3

В общей емкости соедините просеянную муку, 50 г сахара, соль. Тщательно перемешайте, чтобы сухие ингредиенты равномерно распределились.

Фото приготовления рецепта: Булочки с миндалем, карамелью и бананом - шаг №4

В центре мучной горки сделайте лунку и влейте в нее 1 разболтанное яйцо, растворенные дрожжи и подогретое до теплого состояния молоко.

Фото приготовления рецепта: Булочки с миндалем, карамелью и бананом - шаг №5

Замесите тесто до состояния, когда оно перестанет сильно прилипать к рукам. В процессе добавьте в тесто 50 г размягченного сливочного масла.

Фото приготовления рецепта: Булочки с миндалем, карамелью и бананом - шаг №6

Готовое тесто выложите в миску. Дайте ему постоять в тепле в течение 40-50 минут, чтобы дрожжи подействовали и тесто поднялось.

Фото приготовления рецепта: Булочки с миндалем, карамелью и бананом - шаг №7

Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Очистите бананы и нарежьте их кружочками диаметром не более 0,5 см.

Фото приготовления рецепта: Булочки с миндалем, карамелью и бананом - шаг №8

В сковороду насыпьте 50 г сахара, выжмите сок половины лимона и поставьте на медленный огонь, доведите до кипения.

Фото приготовления рецепта: Булочки с миндалем, карамелью и бананом - шаг №9

В сахарной карамели растопите 30 г сливочного масла. Нагревайте до образования золотисто-коричневой карамели.

Фото приготовления рецепта: Булочки с миндалем, карамелью и бананом - шаг №10

Добавьте к карамели нарезанные бананы, готовьте их в течение 1 минуты и снимите с огня. Карамелизованные бананы переложите на тарелку и дайте им остыть.

Фото приготовления рецепта: Булочки с миндалем, карамелью и бананом - шаг №11

Взбейте 30 г сливочного масла вместе с 50 г сахара и 2 яйцами.

Фото приготовления рецепта: Булочки с миндалем, карамелью и бананом - шаг №12

Добавьте мелко молотый миндаль.

Фото приготовления рецепта: Булочки с миндалем, карамелью и бананом - шаг №13

Для густоты насыпьте 1,5 столовые ложки муки и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Булочки с миндалем, карамелью и бананом - шаг №14

Раскатайте тесто прямоугольником и смажьте его миндальной смесью, оставив 2 см с каждой стороны от краев.

Фото приготовления рецепта: Булочки с миндалем, карамелью и бананом - шаг №15

Выложите карамелизованные бананы.

Фото приготовления рецепта: Булочки с миндалем, карамелью и бананом - шаг №16

Сверните тесто в рулет.

Фото приготовления рецепта: Булочки с миндалем, карамелью и бананом - шаг №17

Разделите рулет на 2 части, затем каждую часть разрежьте на 6 частей.

Фото приготовления рецепта: Булочки с миндалем, карамелью и бананом - шаг №18

Уложите нарезанные кусочки в формочки для выпекания, предварительно смазав их маслом.

Фото приготовления рецепта: Булочки с миндалем, карамелью и бананом - шаг №19

Выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке в течение 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Булочки с миндалем, карамелью и бананом - шаг №20

Извлеките булочки из формы для выпекания и дайте им немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Булочки с миндалем, карамелью и бананом - шаг №21

Булочки-рулетики с миндалем, карамелью и бананом готовы.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Булочки с миндалем, карамелью и бананом. Как приготовить Булочки с миндалем, карамелью и бананом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБулочкиБулочки с сахаром Домашние булочки Сдобные булочки Тесто на булочки
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из бананов Блюда из молока
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(93)