рецепт с фото пошаговый

Котлеты в сливочно-горчичном соусе

Фото к рецепту: Котлеты в сливочно-горчичном соусе
 Oksiniya01   08.06.18

Пикантная острота сливочно-горчичного соуса насыщает котлеты особыми вкусовыми оттенками. Поэтому в целом блюдо получается достаточно необычным и интересным по вкусу.

Продукты
Фарш говяжий - 750 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Яйцо - 1 шт.
Петрушка - ½ пучка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное рафинированное
*
Для соуса:
Сливки (20%) - 300 мл
Горчица столовая - 2,5 ст. л.
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептКотлеты в сливочно-горчичном соусе
Фото приготовления рецепта: Котлеты в сливочно-горчичном соусе - шаг №1

Подготавливаете продукты для приготовления котлет в сливочно-горчичном соусе.

Фото приготовления рецепта: Котлеты в сливочно-горчичном соусе - шаг №2

Максимально мелко рубите ножом лук, чеснок и зелень петрушки. Отправляете все это в чашку к фаршу.

Фото приготовления рецепта: Котлеты в сливочно-горчичном соусе - шаг №3

Вбиваете яйцо, приправляете по вкусу солью с перцем.

Фото приготовления рецепта: Котлеты в сливочно-горчичном соусе - шаг №4

Качественно вымешиваете мясную массу.

Фото приготовления рецепта: Котлеты в сливочно-горчичном соусе - шаг №5

Мокрыми руками формируете некрупные круглые котлетки и обжариваете их до румяности на сковороде в небольшом количестве рафинированного масла.

Фото приготовления рецепта: Котлеты в сливочно-горчичном соусе - шаг №6

Соединяете сливки с горчицей, немного подсаливаете по своему вкусу и вливаете получившийся сливочно-горчичный соус в сковороду с котлетами.

Фото приготовления рецепта: Котлеты в сливочно-горчичном соусе - шаг №7

Тушите котлеты в соусе на тихом огне под крышкой порядка 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Котлеты в сливочно-горчичном соусе - шаг №8

Подаете котлеты в сливочно-горчичном соусе с гарниром. Отлично подойдет отварная гречка, картофельное пюре или рис. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты в сливочно-горчичном соусе. Как приготовить Котлеты в сливочно-горчичном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из говядины Котлеты из фарша
Ужин

Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной
5 спасибо 1 0
Инга Четверг, 23 Августа 2018 г. 22:38 #

Котлетки с гречкой, а как аппетитно выглядят, надо же уметь так подать простое блюдо.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)