рецепт с фото пошаговый

Папанаши (румынские творожные пончики)

Фото к рецепту: Папанаши (румынские творожные пончики)
 8 порций
 50 мин (ваши 40 мин)

Папанаши - популярный румынский десерт, представляющий собой нежные творожные пончики, которые подают со сметаной и вареньем, преимущественно со смородиновым.

Продукты (на 8 порций)
Творог - 500 г
Яйца - 3 шт.
Сахар - 3-4 ст. л.
Крупа манная - 100 г
Мука - 6 ст. л. + 0,5 стакана (для формирования)
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Масло растительное - 200 мл
Варенье смородиновое - для подачи
Сметана - для подачи

В традиционном рецепте папанаши формируют из двух частей - широкого основания с отверстием в центре и круглых пончиков. Отверстие нижней части заполняют вареньем, сверху выкладывают круглый пончик, заливая густой сметаной. Процесс, конечно, простой, но занимает некоторое время, которого в будние дни не всегда достаточно. В этом рецепте - более упрощенный вариант этого румынского десерта, что позволит готовить папанаши не только в праздники, но и на каждый день.

Пошаговый фото рецептПапанаши (румынские творожные пончики)
Фото приготовления рецепта: Папанаши (румынские творожные пончики) - шаг №1

Подготовить необходимые продукты для румынских творожных пончиков.

Фото приготовления рецепта: Папанаши (румынские творожные пончики) - шаг №2

Творог протереть через сито (при необходимости), добавить яйца, хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Папанаши (румынские творожные пончики) - шаг №3

Добавить в творог сахар, ванильный сахар, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Папанаши (румынские творожные пончики) - шаг №4

Добавить в творог манную крупу, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Папанаши (румынские творожные пончики) - шаг №5

Просеять в миску муку с разрыхлителем, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Папанаши (румынские творожные пончики) - шаг №6

Тесто получается мягким, сильно липнет к рукам, но держит форму. На данном этапе муку больше не добавлять.

Фото приготовления рецепта: Папанаши (румынские творожные пончики) - шаг №7

На стол насыпать 1/2 стакана муки, выложить тесто, сформировать из теста колобки размером примерно с грецкий орех.

Фото приготовления рецепта: Папанаши (румынские творожные пончики) - шаг №8

В сотейнике или казане разогреть растительное масло. Жарить папанаши с двух сторон до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Папанаши (румынские творожные пончики) - шаг №9

Готовые папанаши выкладывать на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Папанаши (румынские творожные пончики) - шаг №10

Подавать папанаши теплыми со сметаной и вареньем. Очень вкусно!

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Папанаши (румынские творожные пончики). Как приготовить Папанаши (румынские творожные пончики)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПончики Румынская кухня
В казане
Блюда из творога
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)