Папанаши - популярный румынский десерт, представляющий собой нежные творожные пончики, которые подают со сметаной и вареньем, преимущественно со смородиновым.
Продукты (на 8 порций)
Творог - 500 г
Яйца - 3 шт.
Сахар - 3-4 ст. л.
Крупа манная - 100 г
Мука - 6 ст. л. + 0,5 стакана (для формирования)
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Масло растительное - 200 мл
Варенье смородиновое - для подачи
Сметана - для подачи
В традиционном рецепте папанаши формируют из двух частей - широкого основания с отверстием в центре и круглых пончиков. Отверстие нижней части заполняют вареньем, сверху выкладывают круглый пончик, заливая густой сметаной. Процесс, конечно, простой, но занимает некоторое время, которого в будние дни не всегда достаточно. В этом рецепте - более упрощенный вариант этого румынского десерта, что позволит готовить папанаши не только в праздники, но и на каждый день.
Пончики по ГОСТу 
Классические пончики 
Американские пончики (донаты),... 
Постные дрожжевые пончики 
Пончики 
Картофельная запеканка с макаронами 
Румынский дроб из куриной печени 
Мамалыга 
Казан-кебаб 
Басма 
Чашушули 
Картофель по-охотничьи, с... 
Жареная шурпа из говядины 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом