рецепт с фото пошаговый

Филе индейки с кабачками

Фото к рецепту: Филе индейки с кабачками
 3 порции по 240 ККал
 1 час (ваши 15 мин)

Запечённое в духовке филе индейки с кабачками - блюдо из серии "Быстро и вкусно". Кабачки и индюшиное мясо в сочетании с нежным сметанным соусом - это практически беспроигрышный вариант для легкого семейного обеда или ужина. Особенно вкусным получается это блюдо со свежими молодыми кабачками.

Продукты (на 3 порции)
Филе индейки - 500 г
Кабачок молодой - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сметана - 2 ст. ложки
Чеснок - 2 зубчика
Паприка сладкая молотая - 1 ч. ложка
Тимьян свежий - 1 веточка
Базилик свежий - 1 веточка
Укроп свежий (для подачи) - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для обжаривания филе

Пошаговый фото рецептФиле индейки с кабачками
Фото приготовления рецепта: Филе индейки с кабачками - шаг №1

Подготовить продукты для приготовления филе индейки с кабачками.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки с кабачками - шаг №2

Филе индейки вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки с кабачками - шаг №3

В сковороде нагреть масло и обжарить кусочки филе с обеих сторон до легкой румяности. Посолить, поперчить, добавить листочки тимьяна (можно использовать сухие травы).

Фото приготовления рецепта: Филе индейки с кабачками - шаг №4

Кабачок и морковь нарезать кружочками или полукружиями.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки с кабачками - шаг №5

Смешать сметану с паприкой, чесноком, пропущенным через пресс, солью и перцем.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки с кабачками - шаг №6

Приготовленным чесночно-сметанным соусом залить овощи и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки с кабачками - шаг №7

Выложить овощи в пакет (рукав) для запекания.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки с кабачками - шаг №8

Туда же выложить обжаренное филе индейки, добавить листья базилика.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки с кабачками - шаг №9

Связать пакет для запекания плотно с обеих сторон. Если на пакете имеется перфорация, прокалывать его не нужно. Если нет - проколите пакет зубочисткой или иглой в двух местах для выхода пара. (Как использовать пакет для запекания обычно написано в инструкции на его упаковке.)

Фото приготовления рецепта: Филе индейки с кабачками - шаг №10

Положить пакет с индейкой и овощами на противень и отправить в нагретую до 180 градусов духовку. Запекать филе индейки с кабачками и морковью 35-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки с кабачками - шаг №11

Филе и овощи равномерно запекаются в пакете, не подгорают, остаются сочными, пропитываются ароматами специй.
Таким же образом можно запечь филе индейки с кабачками в обычной жаропрочной форме, накрыв ее фольгой.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки с кабачками - шаг №12

Филе индейки, запечённое с кабачками в духовке, готово. При подаче посыпать блюдо мелко нарезанным свежим укропом.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Филе индейки с кабачками. Как приготовить Филе индейки с кабачками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
В духовке В пакете
В рукаве
Обед Ужин

Блюда из индейкиИндейка запеченная Индейка с овощами
Блюда из кабачковКабачки запеченные Кабачки молодые Блюда из моркови
6 спасибо 4 0
Ульяна Суббота, 29 Сентября 2018 г. 17:37 #

Отличный рецепт! Спасибо автору. Готовила, вкусно и весьма диетично! Рецепт преобразовала под свои вкусы. Заморачиваться с духовкой не хотела. Кусочки филе обжарила на сковороде, положила специи, чеснок, добавила тёртую на кр. тёрке морковь (кружки не люблю), через некоторое время сливки 10% плеснула немного, затем кабачки кружочками, всё тушила под закрытой крышкой до готовности на медленном огне. Соуса практически не было, но для меня кабачки гарнир и есть. Поэтому кушала блюдо как оно есть с зеленью. Мммм, вкусно и ароматно! Забираю себе в рецепты.

   
цитировать
Алена Пятница, 05 Октября 2018 г. 00:27 #

Делала по рецепту автора, думала индейка сухая будет из-за жарки, а потом и духовки, а нет безумно вкусно получилось. Спасибо автору за рецепт который пойдёт в мои заметки.

   
цитировать
Галина Понедельник, 16 Сентября 2019 г. 21:02 #

БЕРУ НА ЗАМЕТКУ. ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru