видео рецепт с фото пошаговый

Кукурузные оладьи

Фото к рецепту: Кукурузные оладьи
 3 порции
 30 мин
 Rumkin   03.06.18

Оладьи из цельных зёрен кукурузы с пряными травами, чили и чесноком. Степень остроты регулируется, приготовление элементарное.

Продукты (на 3 порции)
Кукуруза консервированная - 1 банка (425 мл)
Кинза - 30 г
Лук зелёный - 3 пера (по вкусу)
Чили - 3-4 см
Чеснок - 3 зубчика (по вкусу)
Мука - 100 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - для обжаривания
Соль - по вкусу
Чили сухой - опционально

Видео рецептКукурузные оладьи
Пошаговый фото рецептКукурузные оладьи
Фото приготовления рецепта: Кукурузные оладьи - шаг №1

Как приготовить кукурузные оладьи:

Берём одну большую стандартную банку кукурузы - 425 мл. Жидкость из банки сливаем, но сохраняем её - она нам может понадобиться. Кукурузу насыпаем в миску.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные оладьи - шаг №2

Нарезаем пучок кинзы (30 г) - только листья. Отправляем к кукурузе. (Если активно не любите кинзу, замените её на другую зелень.)

Фото приготовления рецепта: Кукурузные оладьи - шаг №3

Туда же отправляем несколько нарезанных перьев зелёного лука.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные оладьи - шаг №4

3-4 см перца чили нарезаем очень мелко и добавляем к остальным продуктам.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные оладьи - шаг №5

Вместо чили можно взять халапеньо.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные оладьи - шаг №6

Несколько зубчиков чеснока (у меня 3 шт.) натираем на мелкой тёрке или пропускаем через пресс, или мелко нарезаем и добавляем в миску. Солим смесь по вкусу. Можно ещё добавить порошок-чили, если очень любите острое.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные оладьи - шаг №7

В другой миске смешиваем 100 г муки с 1 ч. л. разрыхлителя.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные оладьи - шаг №8

Муку добавляем в кукурузу. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные оладьи - шаг №9

Добавляем 1 яйцо и перемешиваем очень тщательно. Не волнуйтесь, одного яйца достаточно, чтобы размочить эту смесь и сделать её пригодной для приготовления оладий.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные оладьи - шаг №10

Если вдруг яйца не хватает, вот тут-то и можно добавить смеси влажности с помощью жидкости от кукурузы.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные оладьи - шаг №11

В сковороде разогреваем растительное масло. Рядом со сковородой на тарелке раскладываем салфетки, чтобы выкладывать на них оладьи и избавлять их от лишнего масла. Столовой ложкой выкладываем тесто в разогретое масло и обжариваем с двух сторон, как любые другие оладьи.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные оладьи - шаг №12

Кукурузные оладьи готовы. Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
Ваши Светлана и Денис. :)

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кукурузные оладьи. Как приготовить Кукурузные оладьи?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладушки
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из кукурузы
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)