Свежий, хрустящий, пикантный салат с курицей и овощами идеально подойдет для пикника. Салат можно разложить по чистым сухим банкам, закрыть плотно крышками и держать в прохладном месте. Перед подачей добавить оливки, сыр и заправить.
Продукты (на 3 порции)
Филе куриное (с грудки или бедер) - 250 г
Огурцы - 200 г
Помидоры - 200 г
Салат листовой - 0,5 пучка
Сыр фета или брынза - 50 г
Оливки - 12 шт.
Зелень свежая - по вкусу
*
Для заправки:
Масло оливковое - 3 ст. л.
Сок лимонный - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептСалат с курицей и овощами
Подготовить продукты.
Как приготовить салат с курицей и овощами:
Все овощи для салата вымыть и обсушить.
Куриное мясо (грудку или бедра) вымыть, сложить в кастрюлю, залить водой и поставить варить. Когда вода закипит, снять пену, посолить и варить под крышкой на медленном огне до готовности мяса, примерно 30 минут.
Когда куриное мясо сварится, остудить его и нарезать полосками.
Огурцы и лук нарезать.
Помидоры нарезать дольками.
Листья салата нарвать руками в миску.
Выложить лук и огурцы.
Добавить помидоры и мелко нарезанную зелень.
Для заправки смешать оливковое масло и лимонный сок. Добавить перец и соль по вкусу.
Добавить куриное мясо.
Если предполагается подавать салат сразу, смешать все ингредиенты и заправить заправкой.
В последнюю очередь добавить оливки и сыр, нарезанный кубиками.
Очень вкусный, сочный и хрустящий салат с курицей и овощами готов. Приятного аппетита!
Рецепт: Салат с курицей и овощами. Как приготовить Салат с курицей и овощами?
Салат из огурцов и зелени 
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат «Выручалочка» с огурцом,... 
Салат "Ленивая красавица" 
Китайская закуска из огурцов 
Маринованный салат из помидоров с... 
Салат с помидором, сыром, яйцом и... 
Помидоры по-корейски 
Салат «Красное море» с крабовыми... 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат с говядиной, болгарским... 
Салат «Обжорка» 
Салат «Обжорка» с курицей 
Сытный салат с курицей 
Салат "Министерский" с курицей 
Салат с жареной курицей, огурцом и... 
Салат "Мужские слезы" 
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат "Красное море" 
Салат "Ёжик" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Венеция" 
Салат "Моментальный" 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Салат-закуска "Ракушки" 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого...