видео рецепт с фото пошаговый

Котлеты из капусты и фарша, тушенные в томатном соусе

Фото к рецепту: Котлеты из капусты и фарша, тушенные в томатном соусе
 lyupopova   29.05.18

Предлагаю приготовить котлеты из капусты и фарша, тушенные в томатном соусе. Если добавить капусту в фарш, это не просто разнообразит вкус привычных котлет, а ещё сделает их сочнее и мягче.

Продукты
Капуста белокочанная - 500 г
Фарш мясной - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Яйца - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Вода - 250 мл
Мука - для панировки
Масло растительное - для жарки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Видео рецептКотлеты из капусты и фарша, тушенные в томатном соусе
Пошаговый фото рецептКотлеты из капусты и фарша, тушенные в томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Котлеты из капусты и фарша, тушенные в томатном соусе - шаг №1

Как приготовить котлеты из капусты и фарша, тушенные в томатном соусе:

Капусту натираем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из капусты и фарша, тушенные в томатном соусе - шаг №2

Луковицу и чеснок измельчаем удобным способом.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из капусты и фарша, тушенные в томатном соусе - шаг №3

В капусту добавляем измельченные лук с чесноком. Сюда же добавляем фарш.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из капусты и фарша, тушенные в томатном соусе - шаг №4

Добавляем яйцо, соль и черный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из капусты и фарша, тушенные в томатном соусе - шаг №5

Вымешиваем фарш руками и хорошо отбиваем.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из капусты и фарша, тушенные в томатном соусе - шаг №6

Формируем котлеты любой формы, которая вам нравится. Панируем в муке.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из капусты и фарша, тушенные в томатном соусе - шаг №7

Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем до легкой золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из капусты и фарша, тушенные в томатном соусе - шаг №8

Зарумянившиеся котлеты перекладываем в кастрюлю с толстым дном или казан.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из капусты и фарша, тушенные в томатном соусе - шаг №9

Для соуса смешиваем воду и томатную пасту. Можно немного посолить и поперчить. Хорошо перемешиваем до однородного состояния.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из капусты и фарша, тушенные в томатном соусе - шаг №10

Заливаем котлеты соусом.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из капусты и фарша, тушенные в томатном соусе - шаг №11

Ставим кастрюлю на огонь, накрываем крышкой. Доводим до кипения, делаем самый маленький огонь и тушим до готовности.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из капусты и фарша, тушенные в томатном соусе - шаг №12

Получаются оригинальные, вкусные полумясные, полуовощные котлеты. За счет капусты котлет получается намного больше. Подаем такие котлеты в теплом виде.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из капусты и фарша, тушенные в томатном соусе - шаг №13

С томатной подливкой они выглядят очень аппетитно, а на вкус нежнейшие и очень сочные, благодаря капусте. Нравятся и взрослым, и детям.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из капусты и фарша, тушенные в томатном соусе - шаг №14

Подать можно с гарниром (картофельным пюре или спагетти) или без гарнира с томатной подливкой.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из капусты и фарша, тушенные в томатном соусе. Как приготовить Котлеты из капусты и фарша, тушенные в томатном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКапустные котлеты Котлеты из говядины Котлеты из капусты Котлеты из фарша
Обед Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная
Блюда из фаршаФарш мясной
48 спасибо 22368 5 0
Ольга Воскресенье, 17 Июня 2018 г. 14:07 #

Решилась,вечером приготовлю и отпишусь.

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 17 Июня 2018 г. 21:09 #

Спасибо автору за рецепт! Получилось вкусно, немного жидковато, но можно сказать "нежные". Не жирные, то что надо, сейчас, когда на улице жарко. Подавала на стол с салатом из огурцов и помидоров. Будем готовить ещё!

   
цитировать
a_o_s90@mail.ru Среда, 20 Июня 2018 г. 16:05 #

Действительно, из всех котлет, что я готовила, этот рецепт больше всего полюбился нашей семье! Готовлю уже раз 5й наверно! Вкусные, нежные котлетки получаются!

   
цитировать
lyupopova Пятница, 22 Июня 2018 г. 13:48 #

Ольга
Спасибо автору за рецепт!

На здоровье! Я очень рада, что рецепт понравился! :heart:

   
цитировать
lyupopova Пятница, 22 Июня 2018 г. 13:48 #

a_o_s90@mail.ru
Готовлю уже раз 5й наверно! Вкусные, нежные котлетки получаются!

Я очень рада! :heart:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)