видео рецепт с фото пошаговый

Сырный пирог из лаваша

Фото к рецепту: Сырный пирог из лаваша
 lyupopova   24.05.18

Предлагаю приготовить сырный пирог из лаваша. Готовится он в духовке, из доступных продуктов и без особого труда. Получается очень вкусно, необычно и сытно. Отличный вариант для быстрого ужина, перекуса или для угощения неожиданно нагрянувших гостей.

Продукты
Лаваш тонкий - 8 прямоугольников
Сыр моцарелла (или любой другой) - 220 г
Сыр твердый или полутвердый - 220 г
Кефир - 300 мл
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 25 г
Петрушка (или укроп) - по вкусу
Соль - по вкусу

Если нет моцареллы, то её вполне успешно можно заменить такими сырами как адыгейский или сулугуни. В принципе, можно сделать из любой смеси сыров. Можно даже взять рассыпчатый или зерненый творог и чередовать слои твердого сыра и творога.

Видео рецептСырный пирог из лаваша
Пошаговый фото рецептСырный пирог из лаваша
Фото приготовления рецепта: Сырный пирог из лаваша - шаг №1

Как приготовить сырный пирог из лаваша:

Разрезаем лаваш на части, соответствующие размеру формы, в которой будем запекать. У меня форма 20х15 см.

Фото приготовления рецепта: Сырный пирог из лаваша - шаг №2

Нарезаем зелень. Сыр натираем на терке.

Фото приготовления рецепта: Сырный пирог из лаваша - шаг №3

В удобную емкость добавляем кефир, разбиваем яйца и смешиваем венчиком. Добавляем соль. Можно взять любые специи на ваш вкус.

Фото приготовления рецепта: Сырный пирог из лаваша - шаг №4

Сливочное масло растапливаем и выливаем на дно формы для запекания.

Фото приготовления рецепта: Сырный пирог из лаваша - шаг №5

Лист лаваша окунаем в кефирно-яичную смесь и выкладываем на дно формы.

Фото приготовления рецепта: Сырный пирог из лаваша - шаг №6

Сверху посыпаем тертым сыром.

Фото приготовления рецепта: Сырный пирог из лаваша - шаг №7

Накрываем следующим листом лаваша, выдержанным в яично-кефирной смеси. Сверху равномерно посыпаем натертой моцареллой (или любым другим сыром) и измельченной зеленью.

Фото приготовления рецепта: Сырный пирог из лаваша - шаг №8

Аналогично продолжаем выкладывать все слои, пока не закончится весь лаваш. Поливаем пирог оставшейся яично-кефирной смесью. Верхний слой обильно засыпаем сыром.

Фото приготовления рецепта: Сырный пирог из лаваша - шаг №9

Отправляем сырный пирог из лаваша в заранее разогретую до 180°С духовку приблизительно на 30 минут, запекаем до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Сырный пирог из лаваша - шаг №10

Вкуснейший сырный пирог из лаваша готов! Этот пирог лучше подавать в теплом виде.

Фото приготовления рецепта: Сырный пирог из лаваша - шаг №11

Приготовьте этот пирог и порадуйте родных вкусной и сытной домашней выпечкой!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырный пирог из лаваша. Как приготовить Сырный пирог из лаваша?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаАчмаПирогиПироги с сыром Сырные пироги
В духовке
Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из кефира Блюда из лавашаЛаваш армянский Лаваш с начинкой Лаваш с сыром Блюда из сыра
6 спасибо 4 0
Яна Четверг, 31 Мая 2018 г. 18:01 #

Потрясающе вкусно. Но адыгейский сыр не расплавился. Хотя я готовила с конвекцией. Фото сделать не успела.Семья набросилась и почти все съела:ir:Спасибо за рецепт!!

   
цитировать
artem Четверг, 21 Июня 2018 г. 17:03 #

а если не хватило сыра сверху посыпать, что тогда?

   
цитировать
lyupopova Пятница, 22 Июня 2018 г. 13:45 #

artem
а если не хватило сыра сверху посыпать, что тогда?

Тогда просто не используйте последний лист лаваша, пусть он у Вас останется не использованным, зато будет аппетитная корочка сверху... Залейте кефирно-яичной смесью, если осталась и - в духовку.

   
цитировать
Марина Вторник, 08 Января 2019 г. 22:16 #

Можно кефир заменить сметаной?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(155)