видео рецепт с фото пошаговый

Кабачковый рулет

Фото к рецепту: Кабачковый рулет
 tritarelki   24.05.18

Простой и быстрый рецепт вкусной закуски - рулет из кабачков. Кабачковый рулет хорошо сочетается с любой начинкой.

Продукты
Кабачки молодые - 600 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 5 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Укроп - 0,5 пучка
*
Для начинки:
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль - по вкусу
Майонез - 3-4 ст. л.

Видео рецептКабачковый рулет
Пошаговый фото рецептКабачковый рулет
Фото приготовления рецепта: Кабачковый рулет - шаг №1

Как приготовить кабачковый рулет:

Молодые кабачки хорошо вымыть, срезать плодоножку, натереть на крупной терке. Отжать из кабачков сок с помощью марли.
(Если вы используете перезревшие кабачки, удалите семена и кожицу. Посолите их и оставьте минут на 20, чтобы они пустили сок. Молодые кабачки сочные и сок пускают сразу.)

Фото приготовления рецепта: Кабачковый рулет - шаг №2

Взбить яйца венчиком или вилкой.

Фото приготовления рецепта: Кабачковый рулет - шаг №3

Добавить кабачки, мелко нарезанный укроп, разрыхлитель, соль и муку. Муку добавлять постепенно. Тесто не должно быть слишком жидким и растекаться по противню. (Если тесто получилось жидким, добавьте дополнительно еще одну столовую ложку муки.)

Фото приготовления рецепта: Кабачковый рулет - шаг №4

Противень застелить пергаментом, хорошо смазать растительным маслом. Распределить кабачковую массу. Выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов. Тесто может подниматься неравномерно, но при остывании оно выравнивается.

Фото приготовления рецепта: Кабачковый рулет - шаг №5

Так как пергамент я не смазала, у меня тесто прилипло к пергаменту, поэтому готовый кабачковый корж я отделяла от бумаги с помощью ножа.

Фото приготовления рецепта: Кабачковый рулет - шаг №6

Готовим начинку. Морковь натереть на мелкой терке. Чеснок измельчить, добавить к моркови. Посолить и добавить майонез. Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Кабачковый рулет - шаг №7

Равномерно распределить начинку по основе и закрутить в рулет.

Фото приготовления рецепта: Кабачковый рулет - шаг №8

Кабачковый рулет готов. Нарезать порционными кусками и подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Кабачковый рулет - шаг №9

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачковый рулет. Как приготовить Кабачковый рулет?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски
Рецепты изделий из тестаРулет
В духовке

Блюда из кабачковКабачки запеченные Кабачки молодые Кабачки с чесноком
Блюда из моркови Блюда с майонезом
14 спасибо 9444 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)