Очень вкусный и простой в приготовлении торт "Баунти". Для любителей десертов с кокосом! Приятного аппетита!
Продукты
Для бисквита:
Яйца - 4 шт.
Мука - 100 г
Сахар - 100 г
Какао-порошок - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
*
Для крема:
Кокосовая стружка - 160 г
Молоко - 200 мл
Сахар - 100 г
Масло сливочное - 100 г
*
Для глазури:
Молоко - 100 мл
Масло сливочное - 50 г
Сахар - 4 ст. л.
Какао-порошок - 4 ст. л.
*
Для пропитки коржей:
Сливки 15% - 200 мл
Видео рецептТорт "Баунти"
Пошаговый фото рецептТорт "Баунти"
Соединить яйца с сахаром, взбить в пышную массу.
Смешать муку, какао и разрыхлитель.
Добавить сухие ингредиенты в яичную массу, просеяв все вместе через сито.
Вымешать тесто лопаткой.
Вылить тесто в разъемную форму (диаметр 22 см), выстеленную пергаментом и смазанную маслом.
Выпекать бисквит при температуре 160 градусов 30 минут.
Приготовим кокосовый крем. В кастрюльке растопить масло, сахар и молоко.
Всыпать кокосовую стружку и уварить до густоты.
Приготовим глазурь. В кастрюльке растопить масло, сахар, молоко и какао.
Варить, помешивая венчиком, до загустения.
Остывший бисквит разрезать на две части.
Торт можно собирать в форме, в которой пекли бисквит. На блюдо установить форму без дна, выложить нижний корж срезом вверх. Пропитать оба коржа сливками с внутренней стороны.
Затем распределить кокосовую начинку.
Накрыть вторым коржом.
Залить торт "Баунти" слегка теплой глазурью. Отправить в холодильник на 2-3 часа.
Приятного аппетита!
Рецепт: Торт "Баунти". Как приготовить Торт "Баунти"?
Получился суховат, несмотря на то, что бисквит был пропитан достаточным количеством сливок. Бисквит сложно приготовить правильно, поэтому рецепт не для новичков в готовке.Кокосовый крем вкусный, глазурь тоже. Бисквит не поднялся, пришлось готовить два.
Марина
Получился очень красивым. Но как и у девушки с комментария выше мне пришлось готовить 2 коржа, они совсем не поднялись на и как-то сам бисквит не очень вкусный и не очень сладкий( а вот крем и глазурь вкусные!
Наталья
Бисквит с какао имеет свойство не оправдать ожидания. Бывает,что именно шоколадные бисквиты не поднимаются или не пропекаются ,остаются резиновыми. Тут нужна сноровка .
Ирина
Очень вкусный получился, хорошо пропитался. Бисквит по своему рецепту пекла, без разрыхлителя .
Елена
Не понимаю восторга. Рецепт явно не доработанный! Пропорции что бисквита, что крема не правильные!!! "Крем" очень сухой получается, крошится, разрезать-проблема. Бисквит сам по себе, крем к нему не прилипает. 160гр кокосовой стружки и 200 гр молока - бред! Я брала 110гр стружки и 200гр молока, все равно сухой получился, крошится, как творог, явно чего то не хватает. Бисквит делала по своему рецепту, пекла в мультиварке. Если, еще когда соберусь повторить, добавлю к кокосу желатин, чтоб склеился. Сочности не хватает, бисквит пропитывала 200гр сливками и все равно сухой...
Ирина
Мне кажется что коржа пропорции только на один корж. И разрыхлитель лучше заменить содой гашёной.
Наталья Пикутина
кто по какому рецепту готовил коржи. Поделитесь, пожалуйста
Жанна
Корж поднялся! Все отлично, нужно нормально взбивать яйца!!! Крем не крошится, туда же еще масло идет! Вы чегооооо?! На вкус, пока не пробовали, стоит в холодильнике, еще час ему, но дети ходят вокруг да около!)))
Светлана
Пекла первый раз в жизни бисквит!! Все получилось!!! Бисквит поднялся, крем вкусный. Так что буду печь такой торт. Спасибо за рецепт
Шоколадная глазурь 
Глазурь 
Шоколадная глазурь для всех тортов 
Шоколадная глазурь из какао 
Простая шоколадная глазурь 
Крем сметанный 
Крем "Молочная девочка" 
Крем белковый 
Бисквитный торт с кремом "Пломбир" 
Масляный основной крем на... 
Заварной крем 
Заварной крем для любого торта 
Заварной крем классический 
Крем для Наполеона 
Крем заварной 
Шоколадный торт 
Шоколадный торт «Стаканчиковый» с... 
Шоколадные коржи для торта 
Простой шоколадный бисквитный торт 
Шоколадный торт 
Закуска "Павлиний хвост" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Три праздничных рулета (с красной... 
Мясо по-французски 
Салат "Мужские слезы" 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
на и как-то сам бисквит не очень вкусный и не очень сладкий( а вот крем и глазурь вкусные!
. Сочности не хватает, бисквит пропитывала 200гр сливками и все равно сухой...