рецепт с фото пошаговый

Грибной суп со сливками

Фото к рецепту: Грибной суп со сливками
 2 порции
 35 мин
 bvlena   23.05.18

Самый простой и вкусный вариант сливочно-грибного супа, который можно быстро приготовить для семьи к обеду.

Продукты (на 2 порции)
Шампиньоны - 250 г
Лук репчатый - 50 г
Сливки - 100 мл
Молоко - 150 мл
Бульон мясной - 150 мл
Мука - 1 ст. л.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Эстрагон сушеный - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептГрибной суп со сливками
Фото приготовления рецепта: Грибной суп со сливками - шаг №1

Подготовить продукты для грибного супа.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп со сливками - шаг №2

Лук репчатый очистить и нарезать мелким кубиком.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп со сливками - шаг №3

В сотейнике растопить сливочное масло и обжарить лук до мягкости, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп со сливками - шаг №4

Добавить в сотейник муку.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп со сливками - шаг №5

Хорошо перемешать муку с маслом и луком.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп со сливками - шаг №6

Влить в сотейник молоко и бульон. Помешивая ложкой или венчиком, хорошо размешать массу до однородности, чтобы мука разошлась и не образовала комков.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп со сливками - шаг №7

Шампиньоны очистить от пленок и нарезать пластинами.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп со сливками - шаг №8

Добавить грибы в сотейник.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп со сливками - шаг №9

Посолить суп с грибами, добавить черный молотый перец и сушеный эстрагон. Готовить грибной суп 7-8 минут на медленном огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп со сливками - шаг №10

Влить в суп с шампиньонами сливки. Прогреть грибной суп со сливками еще 2-3 минуты. Суп не должен закипеть. Снять с огня.
При желании можно пюрировать суп из шампиньонов блендером. Я этого не делала.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп со сливками - шаг №11

Сливочно-грибной суп готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Грибной суп со сливками. Как приготовить Грибной суп со сливками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыКрем-суп Суп грибной Суп из шампиньонов
Обед

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из молока Блюда из шампиньонов
2 спасибо 1 0
Екатерина Матвеевна Вторник, 05 Июня 2018 г. 16:43 #

Люблю сливочные супы да еще и с грибами.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru