Сытное, вкусное, простое в приготовлении блюдо из свиной печени, жаренной с болгарским перцем.
Продукты (на 2 порции)
Печень свиная - 500 г
Перец болгарский крупный - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Паприка молотая - 1 ч. л.
Майоран - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - 3 ст. л.
Пошаговый фото рецептСвиная печень с болгарским перцем
Подготовьте продукты по списку к рецепту. Печень промойте, обсушите бумажными полотенцами. Лук, чеснок, сладкий перец почистите, вымойте, также обсушите.
Разогрейте в сковороде растительное масло, добавьте нарезанный репчатый лук, обжарьте минуты 3, до мягкости.
Болгарский перец, очищенный от семечек, нарежьте небольшими ломтиками или кубиками. Добавьте в сковороду с луком, готовьте минут 5, пока перец не станет мягким.
Добавьте свиную печень, нарезанную тонкими ломтиками. Готовьте печень с овощами не дольше 10 минут. Добавьте раздавленный чеснок.
Спустя время посолите печень по вкусу и поперчите, всыпьте паприку и майоран. Перемешайте печень с болгарским перцем и специями, прогрейте еще минуту-две и выключите плиту.
Накройте сковороду крышкой и дайте блюду настояться минут 10 перед подачей, чтобы все вкусы и ароматы перемешались.
Готовую свиную печень с болгарским перцем подавайте с отварным картофелем, рисом или макаронами - одинаково вкусно!
Приятного аппетита!
Рецепт: Свиная печень с болгарским перцем. Как приготовить Свиная печень с болгарским перцем?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Жареный перец 
Перец жареный по-молдавски 
Салат из разноцветных болгарских... 
Печень свиная, тушенная в сметане 
Тушеная свиная печень в сметане 
Жареная свиная печень с луком 
Котлеты из свиной печени 
Свиная печень в томатно-соевом соусе