видео рецепт с фото пошаговый

Итальянская фриттата с копчеными колбасками

Фото к рецепту: Итальянская фриттата с копчеными колбасками
 Simple Food   21.05.18

Предлагаем вам традиционный рецепт итальянской кухни. Фриттата – это омлет с различными добавками, запеченный в духовке. Мы готовили фриттату с копчеными колбасками, луком-пореем и двумя видами сыра.

Продукты
Яйца - 5 шт.
Молоко - 1 стакан
Колбаски копченые - 4 шт.
Лук-порей - 1 шт.
Брынза - 100 г
Хлеб - 3 ломтика
Сыр твердый (по желанию) - по вкусу
Петрушка свежая - по вкусу
Укроп свежий - по вкусу
Специи - по вкусу

Видео рецептИтальянская фриттата с копчеными колбасками
Пошаговый фото рецептИтальянская фриттата с копчеными колбасками
Фото приготовления рецепта: Итальянская фриттата с копчеными колбасками - шаг №1

Как приготовить итальянскую фриттату с копчеными колбасками:

В отдельную емкость разбиваем яйца. Хорошо взбиваем венчиком до однородной массы. Затем тоненькой струйкой добавляем молоко, продолжая постепенно взбивать. От того, как у нас будут взбиты яйца с молоком, зависит насколько пышной и высокой получится фриттата. Добавляем немного соли и продолжаем взбивать. Можно взять миксер, но мне больше нравится работать венчиком. Взбивать нужно до образования пышной пенки с пузырьками. Теперь добавляем специи, у меня пряные травы. Вы можете взять абсолютно любые, которые больше всего любите. И еще немного взобьем.

Фото приготовления рецепта: Итальянская фриттата с копчеными колбасками - шаг №2

Лук-порей нарезаем колечками средней величины и равномерно выкладываем в форму для запекания. Форму я ничем не смазывала, так как использую стеклянную и в этом нет никакой необходимости. Блюда в ней не пристают и не пригорают.

Фото приготовления рецепта: Итальянская фриттата с копчеными колбасками - шаг №3

Копченые колбаски нарезаем небольшими кружочками. Аккуратно выкладываем поверх лука по всей поверхности.

Фото приготовления рецепта: Итальянская фриттата с копчеными колбасками - шаг №4

Брынзу нарезаем кубиками. У меня брынза несоленая, но можно брать любую. Если берете соленую, то не добавляйте соль.

Фото приготовления рецепта: Итальянская фриттата с копчеными колбасками - шаг №5

Лук и колбаски заливаем яичной смесью. Выкладываем брынзу.

Фото приготовления рецепта: Итальянская фриттата с копчеными колбасками - шаг №6

Петрушку и укроп мелко нарезаем.
Посыпаем зеленью.

Фото приготовления рецепта: Итальянская фриттата с копчеными колбасками - шаг №7

Хлеб нарезаем кубиками. Выкладываем в форму и аккуратно утапливаем в яично-молочную смесь, чтобы он хорошо пропитался и не был сухим.

Фото приготовления рецепта: Итальянская фриттата с копчеными колбасками - шаг №8

Запекаем фриттату в духовке при 200 градусах 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Итальянская фриттата с копчеными колбасками - шаг №9

Если вы такой же любитель сыра, как и я, натрите на мелкой терке твердый сыр и, как только достанете готовую фриттату из духовки, посыпьте ее сыром.

Фото приготовления рецепта: Итальянская фриттата с копчеными колбасками - шаг №10

Добавим несколько помидорок - и все, итальянский завтрак готов!

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Итальянская фриттата с копчеными колбасками. Как приготовить Итальянская фриттата с копчеными колбасками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц Запеканки ОмлетОмлет в духовке Омлет с молоком Омлет с сыром Фриттата Итальянская кухня
В духовке
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из молока Блюда из сыра
3 спасибо 2352 1 0
Белый Бим Пятница, 29 Марта 2019 г. 11:15 #

Очень и очень вкусно, порадовала мужа утром :)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Хумус из фасоли
 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)