рецепт с фото пошаговый

Лефсе (норвежские блины)

Фото к рецепту: Лефсе (норвежские блины)
 6 порций
 45 мин (ваши 45 мин)
 biscotti   20.05.18

В Норвегии лефсе (блины-лепешки) часто пекут на Масленицу (Вастлавьи), посыпают корицей и подают с джемом. Но так как в составе блинов присутствует картофельное пюре, не менее вкусно с зеленью, супами, несладкими соусами.

Продукты (на 6 порций)
Картофель – 600 г
Сливки 10% – 200 мл
Мука – 250 г
Масло растительное – 4 ст. л.
Соль – 1 ч. л.
Сахар – 1 ч. л.
Масло сливочное – 100 г
Корица - для посыпки

Пошаговый фото рецептЛефсе (норвежские блины)
Фото приготовления рецепта: Лефсе (норвежские блины) - шаг №1

Подготовьте продукты для блинов-лепешек.

Фото приготовления рецепта: Лефсе (норвежские блины) - шаг №2

Как приготовить норвежские блины лефсе:

Очищенный картофель отварите до готовности, слейте воду и разомните в пюре. Охладите.

Фото приготовления рецепта: Лефсе (норвежские блины) - шаг №3

Соедините в одной емкости муку (примерно 50 г оставьте для раскатки), сахар, соль, 2 ст. л. растительного масла, сливки и картофельное пюре.

Фото приготовления рецепта: Лефсе (норвежские блины) - шаг №4

Замесите мягкое тесто.

Фото приготовления рецепта: Лефсе (норвежские блины) - шаг №5

Разделите на равные части. Около 15 минут охладите в морозильной камере.

Фото приготовления рецепта: Лефсе (норвежские блины) - шаг №6

На присыпанной мукой поверхности раскатайте круглые пласты и жарьте в растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.

Фото приготовления рецепта: Лефсе (норвежские блины) - шаг №7

По желанию горячие лефсе щедро смазывают сливочным маслом, посыпают корицей.

Фото приготовления рецепта: Лефсе (норвежские блины) - шаг №8

Подавайте норвежские блины теплыми.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лефсе (норвежские блины). Как приготовить Лефсе (норвежские блины)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлиныОладьиОладьи картофельные Лепешки Норвежская кухня
Масленица
Блюда из картофеля

Тема › Кулинарная энциклопедия

4 спасибо 2 0
Алика Вторник, 04 Сентября 2018 г. 15:08 #

Необычные норвежские блины, на наши не похожи, надо попробовать ради интереса, вдруг понравятся)

   
цитировать
Юрий Среда, 21 Ноября 2018 г. 17:26 #

Ах какие замечательные картофельные блины!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(93)