Что-либо из овощей очистить, нарезать дольками сварить в небольшом количестве воды. Сваренные овощ пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито. В полученное овощное пюре, не давая ему остыть, добавить яйца, положить соль, сахар, уксус или простоквашу, всыпать муку, смешанную с содой, и хорошо вымесить, после чего печь оладьи на горячей сковородке.
Продукты (на 1 порцию)
масло сливочное
2
ст. ложки
уксус
2
ст. ложки
мука
1
кг
яйца
2
шт.
сода
0.5
ч. ложки
овощи
1
кг
Рецепт: Оладьи из тыквы, кабачков и моркови. Как приготовить Оладьи из тыквы, кабачков и моркови?
Оладьи из кабачков 
Пышные оладьи из кабачков 
Оладьи из кабачков 
Кабачковые оладьи с сыром и чесноком 
Кабачковые оладьи с зеленью 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки тушеные 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, тушенная в сметане